Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
sörmland

Svårt få lönsamhet i lammproduktionen

Publicerat lördag 7 april 2012 kl 08.07
"Det måste vara storskaligt"
(1:45 min)
1 av 2
Bengt Pettersson, lammuppfödare i Barva. Foto: Lisa Wadin/Sveriges Radio
2 av 2
Foto: Lisa Wadin/Sveriges Radio.

Lamm är för många en självklarhet på påskbordet. Men trots att allt fler svenska bönder satsar på uppfödning av lamm, så räcker inte det svenska lammköttet till och det är svårt att få lönsamhet.

Bengt Pettersson har en mindre besättning får med omkring 20 djur i Barva utanför Eskilstuna och han går nätt och jämt runt vad gäller produktionen av lammkött.

I Sverige är vi nästintill självförsörjande på ägg, men av allt lammkött som äts så importerar vi mer än hälften.

I Sörmland föddes drygt 12 000 lamm förra året. Enligt Jordbruksverket är det svårt att få lönsamhet inom lammproduktion i Sverige och bland de producenter som finns råder en trend, som inom hela jordbruksbranschen, att de tvingas bli allt storskaligare för att överleva.

I Sörmland har antalet djur ökat från 8 500 för tjugo år sedan till dryga 12 000 förra året.

Enligt Bengt Pettersson ligger stor makt kring hur produktionen ska se ut i konsumentens händer.

Att köpa kött från andra sidan jordklotet kan ju låta galet, men kan vi på något vis främja den svenska produktionen?

– Vi har nog svårt att konkurrera med utlandet, eftersom vi har så mycket regler och förordningar vi har att leva efter och det har de inte i utlandet, säger Bengt Pettersson i Barva utanför Eskilstuna.

Lisa Wadin

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".