Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Eftermiddag

Mat med Malin: Så fixar du mat för en tia

Publicerat måndag 19 januari 2015 kl 14.30
Malins tips för att laga riktigt billig mat
(11 min)
Potatisgnocci med körsbärstomater och citron. Foto: Malin Randeniye.
1 av 3
Potatisgnocci med körsbärstomater och citron. Foto: Malin Randeniye.
Foto: Malin Randeniye.
2 av 3
Foto: Malin Randeniye.
Ugnspannakaka med äppelskivor. Foto: Malin Randeniye.
3 av 3
Ugnspannakaka med äppelskivor. Foto: Malin Randeniye.

I Mat med Malin i dag kl 15.35 så bjuder Malin Randeniye på tre måltider som alla kostar under 10 kr per portion.

Hur gör du för att äta billigt? Dela med dig av dina spartips!

– Det är inte svårt att laga billig mat men man kan behöva tänka till lite, säger Malin.

Hon menar att det är viktigt att välja livsmedel som är både billiga och mättande.

– Potatis och andra rotsaker är ofta bra och billig mat, liksom vitkål.

Malin berättar också att bra sätt att sänka kostnaderna är att välja rätter med lite eller inget kött, fisk eller fågel.

– Dessa proteinkällor kostar ganska mycket och för den som vill laga superbillig mat kan det vara klokt att välja andra alternativ som ägg eller bönor.

Det lönar sig också att laga flera portioner mat, då blir kostnaden per portion mindre. Malin bjuder på tre måltider alla under 10 kr portionen.

Hon lagar en snabb potatisgnocci med körsbärstomater och citron. Potatisgnocci är små klimpar av potatis och mjöl som man kan köpa färdiga bland färskpasta i mataffären.

– De mättar bra och kostar inte så mycket.

Malin bjuder också på två husmansklassiker i sin egen tappning: rårakor och ugnspannkaka.

Rårakorna piffar hon till med lite morötter, timjan och vitlök och den klassiska ugnspannkakan toppar hon med äppelskivor.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.

Användarkommentarer

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".