Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Mat med Malin: Så blir frukt trendigt godis

Publicerat måndag 18 april 2016 kl 15.30
Frukt.
Foto: Malin Randeniye.

Vår matinspiratör Malin Randeniye trendspanar kring de nya fruktpysslen som ersätter lördagsgodiset.

Många har nog under sin barndom fått höra den lite hurtfriska kommentaren att frukt också är godis. I dag är det inte bara något som föräldrar säger - det är något man anstränger sig för att bevisa.

Jag antar att det är de senaste årens debatt om socker som gjort att internet nu svämmar över av olika sötsaker baserade på frukt.

Ofta är det både kreativa och roliga sätt som det nya fruktgodiset serveras på: Vem visste väl att man kunde göra egna fruktremmar genom att bre ut ett tunt lager mixad frukt på ett bakplåtspapper och sedan låta det torka i ugnen?

Så skapas det fina trollspön genom att trä vindruvor på grillspett och toppa med vattenmelonstjärnor, utstansade med pepparkaksformar.

Exemplen avlöser varandra och det ena receptet är mer färgglatt än det andra:

Pinnglassformar fylls med skivor av frukt och bär och toppas med kokosvatten. De blir som små tavlor när de frysts färdigt.

Andra mixar frukter i regnbågens färger och varvar i glassformarna så att varje glass blir som en liten regnbåge.

Jordgubbar dekoreras som nyckelpigor och äppelklyftor blir bilar och knasiga grodor och på tallriken kan olika typer av frukt bli rena konstverken i form av paradisöar, ugglor och till och med papegojor.

Kort sagt: Om man är barn idag så är chansen stor att man faktiskt köper den gamla klyschan att frukt är godis.

/Malin Randeniye

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".