Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Krogar misstänks för fusk med fisk

Publicerat onsdag 12 december 2007 kl 15.45
Sjötunga Foto:Jurek Holzer / Scanpix

Är sjötungan på krogen riktig sjötunga? Det ska miljökontoret i Jönköping utreda eftersom man misstänker att det fuskas med fisken - eller åtminstone med benämningen av den.

Bakgrunden är att riktig sjötungsfilé kostar uppemot 330 kronor kilot och därför misstänker livsmedelsinspektörerna, att det restaurangerna serverar till lunch under benämningen sjötunga i själva verket är fisken hajmal.
Hajmalen är en utmärkt matfisk, men sjötunga är det inte, så nu ska miljökontorets livsmedelsinspektörer undersöka om det förekommer fusk med det här.

Restauranger, som fuskar, kan få betala vite.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".