Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Jönköping

Färre julbord i kristid

Publicerat onsdag 24 december 2008 kl 05.00
Finansoron har gjort det svårare för restaurangerna att fylla sina julbord (foto: Rebecka Montelius/SR) KLICKA för att se film.

Företagen har inte råd att bjuda sina anställda på julbord vid jul. Något som gör att lågkonjunkturen i juletider har blivit kännbar för restaurangägarna.

Julborden är en viktig del av jultraditionen. Och för många restauranger handlar det om en betydande del av årsintäkterna.

I år har lågkonjunkturen påverkat julbordsätandet och det är företagen som ställer in. Christopher Vinding är kock på restaurang Amadeus i Jönköping och för dem är skillnaden mellan i år och förra året stor.

– Vi har kanske haft hälften så många bokningar som förra året.

Mäster Gudmunds Källare har haft fullbokat, men har märkt av förändringar i försäljningen ändå.

– Företagen bjuder inte längre på avec till kaffet, säger ägare Stefan Israelsson.

På grossisten Mårdskog och Lindqvist har Lars-Göran Hall också märkt av en förändring i år jämfört med föregående år.

– Det är framförallt de restauranger som har lite dyrare företags julbord som drabbats. De som lockar mer ”Svenssons” har det gått bra för, till och med bättre än förra året i vissa fall.


 

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".