Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Tranås

Skola minskade matsvinnet rejält

Publicerat söndag 26 mars kl 10.35
Skolbespisning. Foto: Jonatan Nilsson/Sveriges Radio.
Det går att minska svinnet i skolmatsalen om man vill, visar en satsning i Tranås. Foto: Jonatan Nilsson/Sveriges Radio, Arkiv

På Hubbarpsskolan i Tranås slängde man tio kilo mat per dag i skolköket. Tills man beslutade sig att göra någonting åt det.

När skolpersonal började mäta hur mycket mat som slängdes på skolan, blev man överraskade över att det var så mycket. Mest var det när det var en rätt som många elever tyckte om.

Skolpersonal drog då igång en informationskampanj till föräldrar och elever och bara fyra veckor senare visar en utvärdering att svinnet minskat till bara tre kilo, alltså mindre än en tredjedel än innan, skriver Tranås Tidning.

— Nu snittar vi tre kilo per dag men vi är inte nöjda där. Vi vill att det ska vara en självklarhet för eleverna att inte slänga för mycket mat och ska försöka minska svinnet ännu mer, säger läraren Elisabeth Friberg till tidningen.

Belöningen till eleverna? Tacos förstås.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".