Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Krig mellan matbutiker för att locka muslimska konsumenter

Publicerat torsdag 14 september 2006 kl 13.41

Halalkött som är slaktat enligt muslimsk sed blir en allt vanligare syn i de svenska matbutikerna.

Branschfolket ser pengar att tjäna på den muslimska målgruppen, som varit bortglömd och eftersatt av vissa handlare.

Willys har länge haft ett särskilt halalsortiment och nu hänger Coop forum på trenden.

Den muslimska målgruppen har länge varit eftersatt, säger Carl Johan Rörsjöö, stormarknadschef för Coop i Jönköping.

- Det är en bortglömd målgrupp.

Just nu pågår ett krig mellan de svenska matvarukedjorna för att locka muslimska konsumenter. Willys på Råslätt i Jönköping utökar nu sin halalhylla. Personalen har märkt en stadigt ökad efterfrågan. Det berättar butiksbiträdet Ann Erlandsson.

- Det tar ofta slut och vi får beställa mer.

Inne på butiken i Råslätts centrum dignar hyllorna av konserver med kycklingpastej, lammkorvar och färsrfyllda vinbladsdolmar. På burkarna finns klistermärken som på arabiska och engelska intygar att varorna är halal, dvs tillåtna enligt muslimsk sed. De får inte innehålla griskött och slakten måste följa vissa fastlagda mönster. Så här förklarar Muhammad Virani ordförande i Shiamuslimska föreningen i Jönköping.

- Man ska slakta djuret när huvudet är mot Mekka, samtidigt som man läser Guds namn. Då blir det Halal.

Och det är inte bara muslimer som köper halalprodukter. Enligt Ann Erlandsson lockas många av läckerheterna på halalhyllan.

- Svenska kunder börja komma mer och mer. Många är nyfikna och tycker det är kul.

Men just den här tisdagseftermiddan är det inte mycket så mycket trängsel framför kycklingpastejerna och vinbladsdolmarna. Dan Persson är lite nyfiken och har varit där och kikat några gånger.

- Jo, det har jag. Det är alltid kul med nya produkter.

Mattias Pleijel
mattias.pleijel@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".