Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Blivande bönder får utbildning i ekologisk produktion

Publicerat onsdag 18 oktober 2006 kl 12.40
Allt vanligare med ekologisk mjölk i glaset. Foto: Hasse Holmberg.

Många blivande bönder i länet utbildas i ekologisk mjölkproduktion.

Den ekologiska mjölken håller på att bli en bristvara - det berättade vi om igår.

Anledningen till det är att alltför få bönder väljer att gå över till ekologisk mjölkproduktion.

På Tenhults lantbruksskola utanför Jönköping försöker man få sina elever att i framtiden producera ekologisk mjölk.

Johan Svensson är 17 år och går andra året på skolan - han är en av dem som i framtiden tänker bli ekologisk mjölkbonde.

- Det känns mer jordnära att inte använda handelsgödsel och andra preparat som inte kommer från jorden från början.

Inne på lantbruksskolans ladugård mumsar korna på ekologiskt odlat foder. Här får eleverna lära sig att odla utan konstgödsel eller kemisk besprutning för att kornas mjölk ska kunna kallas ekologisk.

Den ekologiska mjölken blir allt populärare - både hemma på köksborden och i landstingens och kommunernas storkök.

Och det leder till stora problem för det finns för få bönder som satsar på ekologisk mjölkproduktion. Därför har Arla i dagarna varit tvungna att dra in delar av sitt ekologiska sortiment.

Men det är krångligare att odla ekologiskt. Skördarna blir osäkrare när man inte får använda konstgödsel och en mindre intensiv odling kräver stora ägor.

Men lärarna på Tenhultskolan försöker övertyga sina elever om att satsa på ekologisk mjölkproduktion.

Pelle Mowitz går också andra året på Tenhults lantbruksgymnasium. Trots att undervisningen har en ekologisk inriktning tänker han satsa på konventionell mjölkproduktion.

- Det är enklare. Det är mer bestämmelse med ekologiskt och svårare att få ihop foder, säger han till nyheterna.

Reporter Mattias Pleijel

mattias.pleijel@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".