Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Smarta förpackningar kan vara lösning på matsvinnet

Publicerat måndag 8 juli 2013 kl 08.51
"det gäller att utveckla funktioner som gör att maten kan klara sig bättre"
(1:07 min)
Helén Williams arbetar med att ta fram bättre förpackningar för att minska matsvinnet. Foto: Torsten Garbrielsson/Sveriges Radio

Trots att världens befolkning ökar slänger vi allt mer mat, och det gäller inte bara oss här i Sverige. Helén Williams, forskare vid Karlstads universitet har jobbat länge med detta och är nyligen hemkommen från Australien där hon samarbetat med tre andra forskare om förpackningens roll för att minska matsvinnet.

- Maten är en betydligt större del när det kommer till miljöpåverkan. Om vi kan öka miljöpåverkan något när det kommer till förpackningen för att minska svinnet så kommer det att resultera i en generell förbättring på den totala miljöpåverkan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".