Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

"Gör Fårö till exklusivt matreservat"

Publicerat fredag 25 juli 2003 kl 09.15
Fårö borde bli ett eget litet matreservat med egen livsmedelsproduktion av traditionella metoder och produkter från Fårö, tycker matredaktör.
Det är Håkan Larsson, tidigare chefredaktör för tidningen allt om mat, med rötter på Fårö som tycker att Fårö skall satsa på exklusivt egen förädling av mat, eftersom storskaligt jordbruk inte är lönsamt på Fårö. Han säger att storskaligt lantbruk inte är lönsamt för Fårös bönder. Istället borde Fårö satsa på produktion av egna lamm, säd, potatis, ja alla möjliga produkter som också slaktas och förädlas på ön. Det skall sen säljas till exklusiva restauranger och livsmedelsaffärer som är beredda att betala mer för bra kvalité, enligt Håkan Larsson.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.