Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Mindre skolkök får bli kvar

Publicerat onsdag 7 oktober 2009 kl 13.12
1 av 2
Kebabjärpar serveras i sävematsalen. Foto: Anna Jutehammar/SR Gotland
2 av 2
Karin Åström är ordförande i Garda skola föräldraförening

De ledande politikerna i kommunen backar på planerna att koncentrera matlagningen för skolor och äldreboenden till ett fåtal större centralkök.

Kommunledningen vill istället satsa på att behålla fler mindre tillagningskök där maten ska lagas. Det här har kommunstyrelsens arbetsutskott beslutat:

  • Kommunen ska inte gå över till ett storskaligt system med central tillagning och kyld leverans överallt
  • Användningen av halvfabrikat ska om möjligt minska
  • Privata entreprenörer ska i första hand få möjlighet att lägga bud på maten i Garda och Fårösund
  • Transporterna av lagad mat ska ses över och förhoppningsvis kortas
  • En plan för upprustning av tillagningsköken ska tas fram.

Frågan har engagerat många gotlänningar som bland annat skrivit på namnlistor med krav på tillagningskök i skolor och äldreboenden. Karin Åström i Garda är en av föräldrarna som engagerat sig i att den nya skolan i Garda ska få ett tillagningskök och hon gläds åt beskedet att kommunpolitikerna vill satsa på fler mindre kök.

- Det har hela tiden varit overkligt att man kunnat komma med så dåligt förslag. Vi har haft massivt stöd med 3 000 namnunderskrifter på tre dygn. Jag har inte hittat någon som tyckt att cook and chill varit bra. Nu är förslaget borta och vi är jätteglada!

Formellt beslut fattas av kommunstyrelsens arbetsutskott på fredag, därefter kommunstyrelsen och till sist kommunfullmäktige.

– Maten som serveras i våra skolor, äldreboenden och sjukhus engagerar och berör. Målet är bra kvalitet på maten utifrån bra råvaror och så mycket närproducerat som möjligt. Det är bra att vi har fått en bred diskussion om hur vi ska ha det. Sedan är det vi politiker som måste besluta om vad som är bäst ur ett totalperspektiv. Vi har inte minst ekonomiska hänsyn att ta, säger kommunstyrelsens ordförande Eva Nypelius (C) i ett pressmeddelande.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".