Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Lammkött populärt till Ramadan

Publicerat söndag 7 februari 2010 kl 11.56

Den muslimska fastehögtiden Ramadan har överrumplat slakterikoncernen SCAN som fått en oväntad efterfrågan på lammkött.

Till årets Ramadan - som börjar 11 augusti - krävs det bättre planering. Det framgår av ett nyhetsbrev som Scan och Svenska Livdjur och Service skickat till sina medlemmar.

Som vi berättade inför Ramadan förra året var det brist på lammkött.

Visbyslakteriet slaktade då 500 lamm i veckan men hade kunnat ta emot 150- 200 fler.

När lammslakten 2009 nu summerats står det klart att året var unikt på så sätt att inga överskottsvolymer av får eller lamm frusits in.

Försäljningen av KRAV-lamm har ökat och SCAN efterlyser ännu mer krav-godkänt lammkött.

Påsk, ramadan och jul är tydliga "toppar" när det gäller sug efter lammkött, framgår av sammanställningen för 2009.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".