Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Anna och Gary Mathers kladdkaka med chili

Publicerat fredag 23 september 2016 kl 10.54
kladdkaka med chili
1 av 2
Foto: Jonas Neuman/Sveriges Radio
Anna Mathers och Gary Mathers
2 av 2
Anna och Gary Mathers. Foto: Mika Koskelainen/Sveriges Radio

Anna och Gary Mathers gjorde kladdkaka med smak av chili i Maris café och bjöd på sitt recept.


100 g smör

2 1/2 dl strösocker

1 krm äkta vaniljpulver

2 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl kakao

1 krm salt

½ -1st medelstark chili

 

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull finhacka chilin lägg i smöret. Låt dra ett par minuter.

Vispa hastigt ihop socker, vaniljpulver och ägg luftigt i en bunke.

Blanda ihop mjöl, kakao och salt, rör ner det med smöret i äggsmeten.

Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i 17-20 minuter tills den är lös i mitten men färdig i kanterna.

Serveras med lättvispad grädde och dessertsås hallon och chili.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".