Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
sjuhärad

Skolmaten riskerar bli sämre

Publicerat måndag 25 augusti 2008 kl 07.24
Eva Appelqvist, sektorchef för kostverksamheten i Mark. Foto: Pär Sandin

De allt högre livsmedelspriserna gör att kommunernas kostnader för mat stiger kraftigt - cirka tio procent bara det senaste året. Det handlar om mat till skolan, barnomsorgen och till de äldre.

Livsmedelprsierna har egentligen ökat varje år från 2006 men sen slutet av 2007 har prisökningarna accelererat. Därtill har ett kraftigt stigande drivmedelpriser ytterligare plussat på prisökningarna på mat.

Det här märker alla kommuner. I Ulricehamn tror Anette Fleicher, kostansvarig, att det kommer att märklas ännu mer det närmaste halvåret än hittills.

Framförallt är det spannmål, mejeriprodukter och oljeväxter som har blivit rejält dyrare. Men även på frukt och grönt och ekologiska produkterna har priserna stigit.

Anna-Karin Gabrielsson som ansvarar för lisvmedelsinköpen i Borås ser också utvecklingen som oroande att nästa år kan det behövas mer pengar. Och situationen är likadan i Mark för Eva Apelqvist.

Pär Sandin
par.sandin@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".