Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
RADIOKOCKEN

Baka regnbågsfärgade småkakor till Pride

Publicerat fredag 16 juni kl 10.22
Små runda smörkakor med regnbågsfärgad mitt.
1 av 6
Den klassiska chackrutan har fått en prideuppdatering av radiokocken Ann Hansson. Foto: Isabella Westberg/Sveriges Radio
De färgade degbitarna ligger bredvid varandra som smala korvar.
2 av 6
Forma de färgade delarna till smala rullar. Foto: Ann Hansson/Sveriges Radio
De långa färgade degkorvarna har rullats in i ett smörpapper till en rulle
3 av 6
rulla ihop till en rulle med hjälp av pappret. Foto: Ann Hansson/Sveriges Radio
Den regnbågsfärgade degrullen har placerats på den ofärgade degbiten som är utkavlad på en plåt.
4 av 6
Lägg den färgade rullen på den utplattade ljusa rullen. Foto: Ann Hansson/Sveriges Radio
Den färgade degrullen har rullats in i den ofärgade degen till en stor degrulltårta.
5 av 6
Foga ihop långsidan och rulla allt till en jämn rulle. Foto: Ann Hansson/Sveriges Radio
Degrullen har skurits till runda platta kakor som lagts på en plåt.
6 av 6
Skär rullen i skivor, ca 0,5 cm tjocka. Foto: Ann Hansson/Sveriges Radio

What’s the colour of love? Pridefärgerna såklart! Det menar radiokocken Ann Hansson som bakat småkakor med anledning av att Borås Pride hålls i helgen.

Pridecookies 

  • 125 gr smör
  • 0,5 dl strösocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 4 tsk vaniljsocker
  • Hushållsfärg i alla regnbågens färger

Gör så här:
Blanda snabbt ihop smör, socker, mjöl och vaniljsocker till en deg, gärna i en matberedare.

Dela degen i två lika stora delar. Tryck ut den ena delen på ett bakplåtspapper till en storlek på ca 25 x 13 cm.

Dela den andra degen i sex lika stora delar. Färga in delarna i rött, orange, gult, grönt, blått och lila.

Forma de färgade delarna till smala rullar (kan vara enklare om degen får ligga i kyl en stund) ca 25 cm långa.

Lägg rullarna jämte varandra på en bit bakplåtspapper, rulla ihop till en rulle med hjälp av pappret. Kyl i en kvart.

Lägg den färgade rullen på den utplattade ljusa rullen. Foga ihop långsidan och rulla allt till en jämn rulle med bakplåtspappret runtomkring.

Låt ligga i kyl i minst 30 minuter.

Sätt ugnen på 200°. Skär rullen i skivor, ca 0,5 cm tjocka. Lägg på bakplåtspapper på plåt. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Låt svalna på galler.

Happy Pride!

/Ann

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".