Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Matfrågan vecka 29 2007

Publicerat torsdag 19 juli 2007 kl 10.39

Vem är författaren?

Att kunna göra sig osynlig, men nu skall jag inte börja tänka på det utan gå på Hotellet i stället.
Och det gör jag.

Vaktmästaren: Godmiddag herr Bengtsson.

Jag: Godmiddag. Det är slaskigt ute i dag.

Vaktmästaren: Ja men det går åt rätt håll.

Jag: Ja det är ju skönt det.

Vaktmästaren: Ja det kan man säga.

Jag: Mycket folk idag?

Vaktmästaren: Som vanligt. Inte ännu. Men det blir väl.

Varsågod här är brickan.

- Tack.

- Tack, tack.

- Tack.

Och så sätter jag mig i andra rummet. Vid väggen i soffan. Och det är Lisa som serverar och jag får matsedeln.

- Goddag, hur står det till idag.

- God dag, god dag herr Bengtsson. En grogg först?

- Ja tack, konjak och vatten, tack.

- Sjuåenhalv?

Jag nickar och hon går och jag lyfter upp matsedeln och läser:

MENU

Fredagen 10/2

Smör, bröd och varmrätt                                       2,35.

Smör, bröd, två ass. och varmrätt                          2,90.

Litet smörgåsbord o. varmrätt                                3,40.

(Soppa eller dessert tillägg 0,85)

Consommé

Jordärtskockspuré

Stekt strömming med inkokt pot.

Gratinerad fiskfilé Maitre d’Hotel

Kokt piggvar med sm. smör o. pepparrot (Tillägg 0,50)

Isterband m. s. pot.

Fläskkotlett m. s. potatis

Lammfricandeau med brynt brysselkål

Snöripa m. gelé o. sallad. Brynt pot. (Tillägg 1,00)

Pytt i panna m. stekt ägg

Croustade m. höns och champign.

Blandade grönsaker m. rört smör

Coupe Melba

Syltade päron

Gateau du jour (Tårta)

- Smör och bröd och två assietter tror jag att jag tar.

Sill på en, va? och så nåt kött på den andra. Och så Lager och en sjuåenhalv Skåne. Varmrätten kan jag beställa sen. 

Rätt svar på förra veckans fråga: Inger Alfvén

Vinnare:
Hans Åkerlund, Skellefteå
Ingrid Hedin, Sundsvall
Ing-Britt Larsson, Nyköping
Fennia Carlander, Lerdala 

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 25 juli.          
Adressen är meny@sr.se Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".