Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Matfrågan vecka 48

Publicerat torsdag 29 november 2007 kl 09.50

”Hurra! Hurra! Bort med hjälm och ost och lök och soldatföda! Krig det är inte i min smak; men att sitta vid brasan och smutta med några goda vänner och plocka ved på elden, torr och präktig och sommarsågad, och steka bönor och kastanjer i askan och röva en kyss från den lilla thrakiskan, medan matmor är i badet. - Ja, det finns intet trevligare, än när man har slutat höstsådden och himlen duggar på och så någon av gran­narna säger: vad skall man nu hitta på för gott, Komarkhides? Jag tycker vi borde taga oss ett glas eller par i ett sådant här önskeväder. Hör på, gumma! Rosta några mått bö­nor och vete åt oss och plocka ut några fikon. Och säg så till Syra, att hon ropar in Manes från täppan därute; i dag kan ju ingen män­niska kvista rankorna eller gå och hacka, så blött som det är. - Och jag skall bjuda på en trast och två spinkar; och det skall också finnas litet råmjölk därinne och fyra harar, om icke katten drog av med någon i går afton; han hade något bråk och buller för sig därinne, vad det kunde vara. Tag hit de tre hararna till oss, min gosse; den fjärde kan du bära till farsgubben som present. Och så skall du be Arkhinades om några vackra myrtenkvistar med bär åt oss; och gå på samma gång in till Kharinades och säg ho­nom, att han kommer och dricker ett glas med oss för detta förträffliga växtvädret.

Men om sommaren, då syrsan sjunger så vackert, då tycker jag om att gå och titta på Lemnosrankorna, om druvorna börja svälla - det är en tidig sort, den här - och på fikonen, hur de taga till. Och sedan, då de bliva mogna, då äter jag och går på och säger: ”Härliga sommar!” Då hör det till att man skall dricka kryddöl, och så blir man fet och trind och mår gott på sommarsidan. Det är annat slag än gå och krusa för officerssnobbar.”

Vinnare:
Roger och Ulla Damm, Gränna
Karin Wallander, V. Frölunda
Mona Jonsson, Stockholm
Lennart Bernhardsson, Stockholm

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 5 december.        
Adressen är meny@sr.se  Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".