Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Matfrågan vecka 8 2008

Publicerat onsdag 20 februari 2008 kl 13.35

Vem är författaren?

Mamma och Noah knogade med köttet, och lukten av fläskbenen som rostades trängde ut ur ugnen. Barnen hade sent omsider tuppat av. Winfield låg hopkrupen i dammet utanför dörren; och Ruthie som satt sig på en låda i köket för att titta på insaltningen, hade lutat huvudet mot väggen. Hon andades lugnt i sömnen, och tänderna lyste vita mellan läpparna. Tom var klar med verktygen och kom in i köket med lyktan. Predikanten följde efter honom.
-Fan i det, sa Tom, känn vad fläsket luktar gott! Och hör vad det sprätter.
Mamma murade ett nytt lager fläsk i kaggen, packade salt mellan stenarna, täckte lagret med salt och klappade ner saltet i fläsket. Hon tittade upp på Tom och smålog, men blicken var allvarlig och trött.
- Det blir gott med fläskben till frukost, sa hon.
Predikanten gick fram och ställde sig bredvid henne.
-Låt mig få salta ner fläsket, sa han. Jag vet hur det ska gå till. Ni har annat att göra också. Hon upphörde med sitt arbete och såg granskande på honom som om det var något mycket besynnerligt han sagt. Över hennes händer låg en skorpa av salt, och de var ljusröda av saften från det färska fläsket.
- Det är kvinnofolksgöra, sa hon till slut.
- Arbete som arbete, svarade predikanten. Och det är för gott om det för att man ska dela opp det i kvinnofolksgöra och karlgöra. Ni har annat att syssla med. Låt mig få salta ner fläsket. Hon stod kvar och stirrade på honom ett ögonblick, och därefter fyllde hon handfatet med varmt vatten ur hinken och tvättade sig om händerna. Predikanten tog upp
fläskstyckena och klappade in dem salt medan hon tittade på. Och han lade ner dem i kaggen på samma sätt som hon gjort. Först när han var färdig med ett lager och omsorgsfullt hade täckt det med salt och klappat ner saltet, var hon nöjd. Hon
torkade av sina vita och vattenrynkiga händer.

Rätt svar förra veckan:
Falstaff Fakir Axel Wallengren

Vinnare:
Ulf Norhammar, Lidingö
Lennart Lindahl, Algarve, Portugal
Elisabet Henriksson, Norrtälje
Ulla Sandklef, Sävedalen
Lena Bellander, Visby

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 27 februari.        
Adressen är meny@sr.se Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".