Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

AUGUSTIVINER

Publicerat torsdag 1 augusti 2002 kl 10.37

Karsten Thurfjell 2002-08-01

Vi ber er observera att detta är ett radiomanus.
Det kan skilja sig från den version som har gått ut i etern.
Påa: Augusti månad har inträtt idag, och på måndag börjar Systembolaget att bulla upp nyheter efter semesteruppehållet i juli. Vår vinprovande kulturredaktör Karsten Thurfjell välkomnar så många nyheter som möjligt: Inslag: ca 5 ’
Ja det känns som det skulle behövas lite påfyllning på butikernas hyllor. Nu har Systembolagets nya metod, ”sortimentsstyrningen” slagit fullt ut, och vill man se effekterna kan man gå till Stockholms största butik på Grev Turegatan, och studera montrarna, där vinerna på ett obarmhärtigt vis står sorterade efter land. Där framstår det tydligt att sortimentsstyrningen slår ut dom svaga och gynnar dom starka. Montrarna med viner från dom länder eller vinregioner som inte är på modet just nu börjar se ut som öststatsskyltfönstren gjorde förr.


Metoden innebär ett slags marknadstänkande inom monopolets ram – en marknad som styrs av djungelns lag, dvs säljer ett vin för lite, åker det ur sortimentet. Vilket får till följd att den fantastiska bredd som fanns för ett par år sen försvinner. Det blir en utgallrad koncentration av spanska vaniljviner, syditalienskt grilltjut, smörig mellanchardonnay och färgglad tysk läsk – allt oftare i kartong. Resten är bara borta, när man frågar efter det. Jag kan inte fatta att Systembolaget ska börja gömma sig bakom efterfrågan. Man kan aldrig få en naturlig marknad med ett monopol, så då måste man se till att stå för mångfalden själv.


Men efter dom bra röda budgetlanseringarna följer ett rätt darrigt mittfält, ända upp till 150-kronorsläget, där det som vanligt kommer många nya viner i små partier, denna månad flera Bordeauxer, och det är lite intressant att prisnivån på hyfsade årgången 1999 inte är så skrämmande. Priserna på dom mest berömda slotten har ju farit upp i himlen, men dom mellanslott som försökte haka på prisspiralen har inte haft lika lätt att sälja. Så nu kan man t ex få Domaine de Chevalier för 310 kronor, vilket – konstigt nog - inte längre känns så farligt. En ny upptäckt för mig var Margaux-slottet Château Ferrière 1999, i fruktig tät modern stil med ton av nyrostat kaffe, som man får av att lagra vinet i ekfat som rostats rejält inuti. Man eldar ju i nya ekfat för att täppa till träets porer, annars skulle vinet smaka sågspån, och numera kan man få faten med olika rostningsgrader. Mörkrostade Château Ferrière kostar 237 kronor, och har nummer 3835.
Sen så kommer det som vanligt nya bra årgångar från nyzeeländska C J Pask och australiska Cape Mentelle, men jag går istället över till dom vita nyheterna.


I blåmärkt budgetklass lanseras australiska River Run Chardonnay 2001, en ren och frisk, lätt persikotonad chardonnay, helt utan ek, vilket känns välkommet. Drickes iskall till nyuppdragen abborre. 59 kronor för River Run Chardonnay som har nummer 16441. Gillar man träsmak passar säkert Mondo del Vinos kryddigt ekbehandlade kartongvin Il Conte Grecanico Chardonnay från Sicilien, tre liter för 169 kronor, om man lägger abboren örtkryddad på grillen.


Mest glad är jag för att det österrikiska sortimentet får en liten uppryckning ur sitt sortimentsstyrda bottenläge – tre nya torra vita innebär i princip en fördubbling. Internationellt är österrikiska vita viner rejält uppskrivna, och dom går tydligen som smör på restauranger, inte minst i USA, men här hemma är det märkligt trögt, trots att dom är så användbara till svensk mat. Freie Weingärtners nya Grüner Veltliner Smaragd Special Selection 2000 är som vanligt fyllig med lätt pepprig frukt, ett kraftvin utan ektoner för 89 kronor med nummer 2967.


Och firman Höpler vid Neusiedlersee återkommer, denna gång med en relativt mogen Riesling från 1998 med tydliga mineraltoner, 79 kronor kostar Höpler Riesling med nummer 2945. Och så kommer faktiskt – kors i taket – en lite dyrare riesling från Sepp Moser i Kremstal. Riesling Gebling 2001 har en härlig apelsintonad ungdomlig primärdoft, koncentrerad nästan eldig smak med rejält frisk syra. Ett bra vin som visar nivån på österrikisk riesling, men varför kommer det aldrig något ur det riktiga toppskiktet? Det har dom ju till och med i Norge.


Vitt
32437 Il Conte Grecanico Chardonnay, Sicilien 3 liter 169:-
16441 River Run Chardonnay 2001, South Eastern Australia 59:-
2945 Höpler Riesling 1998, Neusiedlersee, Österrike 79:-
2967 Grüner Veltliner Smaragd Special Selection 2000, Österrike 89:-
2991 Riesling Gebling 2001, Kremstal, Österrike 159:-


Rött
32205 Il Nostro Rosso del Salento 2001, Italien 49:-
2469 Saint Auriol Le Grenache 2001, Pays d’Oc, Frankrike 53:-
32432 Kórae 2001, Veronese, Italien 57:-
3835 Château Ferrière 1999, Margaux, Bordeaux 237:-
3852 Domaine de Chevalier 1999, Pessac-Léognan, Bordeaux 310:-
42347 La Poja 1997, Veronese, Italien 418:-


Fler bra augustiviner
Vitt
16443 Black Opal Chardonnay 2001, South Eastern Australia 69:-
12033 Bellingham Chardonnay 2001, Coastal Region, Sydafrika 79:-
6282 Delicato Family Vineyards Chardonnay 2000, Kalifornien 80:-
12076 Neethlingshof Chardonnay 2000, Stellenbosch, Sydafrika 94:-
12471 Sanfederici Soave Classico 2000, (Santi) Italien 95:-
12426 La Froscà 2000, Soave Classico (Gini) Italien 135:-
4139 Château Smith Haut-Lafitte 1999, Pessac-Léognan, Bordeaux 336:-
5780 Chablis Grand Cru Les Preuses 1999 (Dauvissat), Frankrike 345:-


Vitt halvtorrt
7276 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese 1994, Mosel 187:-
Vitt sött
4163 Château Suduiraut 1999, Sauternes, Frankrike 328:-
4164 Château Climens 1999, Barsac, Frankrike 419:-


Rött
22220 Robert Mondavi Coastal Pinot Noir 1999, Kalifornien 142:-
16371 C J Pask Gimblett Road Cabernet Merlot 2000, Nya Zeeland 159:-
2837 Madiran Cuvée Charles de Batz 1999, Frankrike 162:-
16448 Cape Mentelle Cabernet Merlot 2000, Margaret River, Austr. 169:-
16449 Cape Mentelle Shiraz 2000, Margaret River, Australien 189:-
3847 Château Giscours 1999, Margaux, Bordeaux 228:-
3823 Château Lafleur-Gazin 1999, Pomerol, Bordeaux 229:-
32426 Le Stanze 1999 (Poliziano) Toscana, Italien 263:-
5405 Gevrey-Chambertin 1999 (Olivier Leflaive), Bourgogne

Psst...!
Vill du ta med dig Musikhjälpen i fickan? Ladda hem vår app så kan du fortsätta följa sändningen och önska låtar när du är på språng!
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.