Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Lyssnarnas matlådor

Publicerat torsdag 26 februari 2009 kl 12.42

I Meny vecka 9 2009

Jag har alltid haft mat med mig på lunchen, men man måste ta sig tid några minuter och greja det om man inte har rester att ta med Det behöver inte bli äckligt och geggigt. Enkla saker går att hitta på. Jag har gjort det hela mitt liv.

Förslag 1:
Koka potatis på kvällen. Stek choritzo eller annan god korv. Gör en majsstuvning. Lägg den kokta potatisen i bottnen, enl. GI så är kall potatis bättre än nykokad. Ner med korven och slå på majsstuvningen. Ta lite sallad till. Sätts i mikron på jobbet. Jättegott. Går fort att laga. Stuvningen kan räcka till 2 gånger.

Förslag 2:
Stek någon fisk hemma, laxbit eller annan fisk. Lägg potatisen i bottnen. På med den lättstekta fisken.
Gör en citronsås på:
2 dl crème fraiche
1 msk citronsaft samt rivet citronskal
salt, peppar 1 buljongtärning
lite grädde ½ dl eller mjölk
lite gräslök eller dill

Koka ihop lite slå över potatisen och fisken. Tag med citronskivor och sallad. Gudagott! In i mikron.

Förslag 3:
Tag med kall potatis och lägg i mikron om du vill ha den lite varm. Lägg på matjessill. 1-2 kokade ägg i skivor. Rör ihop crème fraiche och lök eller gräslök i en glasburk. Tag med hårt bröd och smör.

Förslag 4:
Stek blodpudding och lägg i lådan. Stek lite äppelskivor i smör, lägg ovanpå. Kanske lite baconskivor om du vill ha. Lite lingonsylt i en burk. Lägg det i micron. Jättegott! Nyttigt och gott.

Avsluta måltiderna med lite yoghurt eller fil med vaniljsocker, lingonsylt eller lite färska blåbär m.m. Vaniljsockret gör att det smakar festligare och mer eggande, det blir som en efterrätt. Allt detta är det enklaste man kan tänka sig om man inte har rester som kan tas med.

Ebon Sellgren, Umeå

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".