Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Knäckig lingonbalsamico

Publicerat måndag 1 september 2008 kl 11.31

Gästkock Susanne Jonsson

1 dl råsocker
½ dl honung
5 dl rött vin
3 dl balsamvinäger
2 dl lingon
2 msk viltfond
3 schalottenlökar, finhackade
3 vitlöksklyftor, finhackade
salt, vitpeppar

Smält socker, tillsätt honung, vin, vinäger, lingon, fond, lök och vitlök. Koka till simmig konsistens. Sila, smaka av med salt och peppar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".