Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Tävling i Meny:

Publicerat torsdag 4 september 2003 kl 09.26
Skapa en ny Gustav Adolfbakelse.
Meny, Gastronomiska Akademiens vänner och Livrustkammarens vänner utlyser en tävling om en Gustav Adolfsbakelse i tiden.
Alla som vill kan vara med om att uppfinna en ny svensk nationalbakelse, ett äkta svenskt originalbakverk för nutid och framtid. Tävlingsreglerna är enkla: Skapa en helt eller delvis ny kaka eller bakelse, helst av sådana ingredienser som fanns i Sverige på 1600-talet: smör, ägg, mjöl, socker, mjölk och grädde. Smaktillsatser som mandel, frukter, kryddor importerades även då och får vara med, liksom annat som man kan tänka sig i en bakelse eller kaka, morot kanske – men inte potatis som inte fanns förrän ett sekel senare. Bakpulver eller jäst kan användas. Bakelsen-kakan ska göras i portionsstorlek men receptet kan givetvis gälla flera. Den ska vara möjlig att baka hemma, liksom på konditorier och bagerier. Inga restriktioner finns beträffande utformningen av bakelsen-kakan, men något slags dekor med anknytning till Gustav II Adolf bör finnas med – det måste inte vara den klassiska profilen i choklad eller marsipan, här är det fritt fram för egen fantasi! Kanske ett dimmoln i maräng? Och den behöver inte alls vara så fet och rundmagad som majestätet själv var, eftersom bakelsen ska vara i tiden. Receptet som gärna får åtföljas av en enkel bild, foto eller teckning, på verket, skickas till Meny, Sveriges Radio, 391 83 Kalmar, märk kuvertet Bakelse, senast den 30 september.

Första pris är vinnarens bakelse blåst i glas, ett unikt konstverk som Johansfors glasbruk gör särskilt för detta tillfälle. Övriga priser består av goda böcker. Vinnaren och den nya Gustav Adolfs-bakelsen presenteras i Meny torsdagen den 6 november i direktsändning från Livrustkammaren på Stockholms slott.

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.