Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Juniviner 2009

Publicerat torsdag 28 maj 2009 kl 10.05

Radiomanus:
Vi befinner oss alltså i hänryckningens, vårprimörernas, utflykternas och festbufféernas tid, och juni månads inträde på måndag får väl markera försommarens definitiva inträde.
Den första juni innebär förstås också ett inflöde av nya måltidsdrycker på Systembolagets hyllor, och vi ska höra med vår vinprovare Karsten Thurfjell om han fallit i hänryckning inför några av dessa.
Nja, direkt hänryckt blev jag väl inte inför juninyheterna, en del var rätt udda och svårtolkade faktiskt, men visst finns det en hel del som fyller sin uppgift med råge.
På sin buffé kan man utan vidare ställa fram argentinska High Altitude Chardonnay Viognier, från Mendozas högplatå intill Anderna. Namnet antyder att druvorna odlats i dom högre lägena, dvs uppemot 1500 meter över havet, vilket ger mer ljus än värme, och druvorna får en harmonisk utveckling, med lagom tropiska toner i frukten, sval blommighet och en viss eldig fetma som klarar kryddiga rätter.
Lågt pris också, 62 kronor för High Altitude Chardonnay Viognier 2008, med nummer 95096.
På andra sidan Anderna, i Chile ligger klassiska Chardonnaydistriktet Casablanca, där svalkan och morgondimman från havet ger druvorna en behagligt långsam mognadstakt och friska syror. Härifrån kommer Indomita Reserva Chardonnay 2008 med aningen tropisk frukt och majsig koncentration. ”Sommarkul” skrev jag intelligent nog i protokollet, och det kan man väl också säga om det röda systervinet Indomita Reserva Pinot Noir 2008, med kryddig och ganska mörkt fruktig druvkaraktär, rätt typisk för chilensk Pinot Noir, med mjuka tanniner och viss fräschör. Dom här kan man också med fördel ställa fram på buffén, Indomita Reserva Chardonnay kostar 79 kronor och har nummer 99288, och Indomita Reserva Pinot Noir är en tia billigare, 69 kronor, och där är numret 96983.
Till skaldjur, lax och andra lätta sommarfiskar prövar jag gärna nordvästspanska Albariñon Lagar de Bouza 2008, mineralrikt citrusgodis från Rias Baixas i Galicien med mycket frisk men snyggt integrerad limegrön syra – tänk er det till alldeles färska räkor. Hundralappen jämnt betingar Lagar de Bouza Abariño med nummer 95188.
Och drar smakerna åt det asiatiska kan jag tänka mig en sommarfrisk variant av den kryddiga och blomparfymiga druvan Gewürztraminer, här från Landgut Herrenberg i tyska Pfalz, med mycket torr och fräsch frukt, nertonad fetma och diskret rosendoft. Gott också som drink är Landgut Herrenberg Gewürztraminer 2008, med priset 79 kronor och numret 97355.
Huvuddelen av rosévinerna kom i maj, och några favoriter har jag listat på Menys hemsida, men om någon vill gå vidare med höjda ambitioner, så kommer nu några flaskor av Chiantiproducenten Castello di Amas rosé, med väl koncentrerad körsbärsfrukt och struktur för en lite kraftigare sommaranrättning, exempelvis från grillen. Fast då får man hala upp 139 kronor för Castello di Ama Rosato 2008, med nummer 95198. Och det kommer bara 600 flaskor, så helt lätt är det inte att nå junis flöde av tillfälliga nyheter, för ibland är det bara små rännilar, knappt fördelade över riket.
Här vill jag dock hålla fram den helt alkoholfria Lancers Free Rosé från portugisiska José Maria da Fonseca, mest känd för trotjänaren Periquita.
Lancers är dock något helt annat, med lingonsyrlig frukt, lätt kanelkrydda och lite sprits på tungan. Och som sagt utan alkohol, vilket gör det till ett mycket gångbart alternativ till festsäsongens unga firare och förare. 39 kronor kostar Lancers Free Rosé med nummer 95048.
För er som nu borstar av utegrillen finns mycket att välja på, och ur högen tar jag en treklöver. Först ut en nyzeeländare med svensk anknytning, Southern Ocean Cabernet Merlot 2008 från Gårdö Morris i Hawke´s Bay, kul och personlig med pigg syra, snygg ekton och lagom strävt, lämplig till lamm på grillen. 89 kronor och nummer 95104 för Southern Ocean Cabernet Merlot.
Så åter till biffkulturens högsäte Argentina och Argento Reserva Shiraz 2007, en tät, dov och tung sak med örtiga mörka bär, till dom kraftigaste köttstyckena. Också här 89 kronor och numret 95094 för Argento Reserva Shiraz.
På den chilenska sidan bergen, i Colchagua, får man från samma druva en örtig brygd med häftiga chokladtoner från nyrostade ekfat i Sol de Andes Reserva Especial Syrah 2007, lite knäppt men gott och lika grillvänligt för 95 kronor – här är numret 97081 för Sol de Andes.
Nå, efter att ha provat ett drygt hundratal nya viner, med dom tyngsta grillmonstren på slutet, så smakar inget så gott som en öl – och favoriten denna sommar blir nog Oppigårds Summer Ale – och vad är då sommar i denna ale? Ja, jag skulle nog säga lite blomsteräng och en lätt fruktig ton. Läskande gott, och samtidigt matvänligt fylligt. 23 kronor för en halvliter Oppigårds Summer Ale med nummer 1494.
Kan tveklöst användas vid grillen - både före och till maten.

Vitt
95096 High Altitude Chardonnay Viognier 2008, Mendoza, Argentina 62:-
99288 Indomita Reserva Chardonnay 2008, Casablanca, Chile 79:-
97355 Landgut Herrenberg Gewürztraminer 2008, Pfalz, Tyskland 79:-
95188 Lagar de Bouza Abariño 2008, Rias Baixas, Spanien 100:-

Rosé
95198 Castello di Ama Rosato 2008, Toscana, Italien 139:-

Alkoholfritt
95048 Lancers Free Rosé, Portugal 39:-

Rött
96983 Indomita Reserva Pinot Noir 2008, Casablanca, Chile 69:-

95094 Argento Reserva Shiraz 2007, San Juan, Argentina 89:-
95104 Southern Ocean Cabernet Merlot 2008, Hawke´s Bay, Nya Zeeland 89:-
97081 Sol de Andes Reserva Especial Syrah 2007, Colchagua, Chile 95:-

Sommaröl
1494 Oppigårds Summer Ale 2008, Sverige 50 cl 23:-

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".