Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

"Den kan bli upp till 6 meter hög"

Publicerat måndag 26 oktober 2009 kl 15.03
1 av 2
2 av 2

Rätt svar i tävlingen vecka 35 var majs. Grattis till Johan Kruse som gissade rätt och vinner boken Svamplycka.

Såhär löd frågan:
Den används till oerhört mycket och över hela världen vilken har lett till att den en av världens mest odlade grödor. Det finns tusentals olika sorter av råvaran. Den är stärkelserik och söt. Den kokas, grillas, används i bröd och gröt och som snacks. Råvaran är också mycket omdiskuterad eftersom den också är en av de största genmodifierade råvarorna. Veckans råvara var från början vild men domesticerades i Centralamerika. Idag odlas den över hela världen, också hos oss. Råvaran är ettårig och kan bli upp till 6 meter hög. Den är ett gräs och det är frukterna som äts.


"På 1100-talet kom den till Spanien"

Rätt svar i tävlingen vecka 34 var morot. Vi säger grattis till Lovisa Perdhe från Stockholm som gissade rätt och får Jamie Olivers nya kokbok i brevlådan.

Såhär löd frågan:
Det handlar om en råvara. Det är en tvåårig växt. Första året samlar den näring i roten. Andra året blommar den. Det är första året som är intressant för oss. Råvaran kommer som så mycket annat från Centralasien, från nuvarande Afghanistan. På 1100-talet kom den till Spanien och användes som köksväxt, medicinalväxt och för färgning. På den tiden var den klart röd eller gul. Finns också vit, blå och lila, förutom den vanliga färgen som togs fram i Holland på 1700-talet. Råvaran ger oss mycket A-vitamin. Råvaran är oerhört användbar och finns i de flesta kök världen över. Kan ätas rå eller tillagad, i varmrätt, efterrätt, bröd eller sylt eller till och med drickas.Råvaran serveras på så väl snabbmatsställen som trestjärniga krogar samt som djurfoder. Råvaran spelar huvudroll i ett mycket använt talesätt och har en central placering i en vinterfigur. Under juni och juli säljs råvaran nyskördad, men den finns att tillgå året runt. Förvaras kallt, 2 till 4 plusgrader.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".