Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Det brinner i Kronåsens industriområde med kraftig rökutveckling som följd.
(Publicerat idag kl 15.48)
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.
3 mars 2011

Ljuva 80-tal!

Publicerat torsdag 3 mars 2011 kl 08.00
1 av 4
2 av 4
Birgitta Gustavsson, kökschef i F M Matsson Arena i Mora. Foto: Stefan Ubbesen
3 av 4
Mats Ansell, kökschef i Vasaloppets mässtälts restaurang. Foto: Stefan Ubbesen
4 av 4
Ralf Andersson, kökschef i Moraparken och ansvarig för Vasaloppets sponsormiddag. Foto: Stefan Ubbesen

Meny blickar tillbaka på 1980-talets mat och matvanor. Bl a serveras smördegsinbakad oxfilé, wokad scampi indienne och en tacomiddag.


Vi beger oss också till Jämtland, närmare bestämt till Fäviken som ligger i skuggan av Åreskutan. Här, miltals från allfarvägen, finns en av de mest omtalade restaurangerna i Sverige.

Därefter blir det en tur söderut - till Tollarp i Skåne och Larssons chark som öppnades redan 1929.

Veckans matlåda är gjord av Johan Albertsson, restauranglärare på Bäckadalsgymnasiet i Jönköping.

Vi får också en rapport från Mora där tiotusentals Vasaloppsåkare laddar med pasta inför den strapatsrika färden mellan Sälen och Mora.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.

Användarkommentarer

Nedanstående kommentarer kommer från användare och är inte en del av det redaktionella innehållet. I och med att du skickar in en kommentar bekräftar du också att du accepterar våra regler för kommentering
Du kan kommentera anonymt. Vill du inte uppge din e-post kan du därför skriva in en påhittad t ex ”intejag@example.com”

Visa fler
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".