Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Oktoberviner 2004

Publicerat måndag 4 oktober 2004 kl 12.50

Vi är någonstans i månadsskiftet september-oktober, beroende på när ni lyssnar till den här sändningen. Klart är i alla fall att Systemets oktoberviner kommer på måndag. Det brukar höra till dom talrikaste nyhetsfloderna, och denna oktober utgör inget undantag, konstaterar vår vinprovare Karsten Thurfjell.

Nej, vi har som vanligt att göra med sisådär 110 normala nyheter, ett par dussin specialnyheter och tre dussin nya årgångar. Så man har att göra ett tag innan man är igenom. Men så är det ju numera varje månad, har ni säkert märkt. Det snurrar på, och märkeskarusellen gör att rätt få viner hinner etablera sig innan tiden är ute. Men marknaden är rätt intressant i det avseendet att svenska vinköpare är så pass otrogna.

Det är få viner numera som kan lita till en evigt trogen kundkrets, och den stora köparmajoriteten tycks förbli inriktad på mest antal centilitrar per krona. Eller litrar snarare, eftersom boxvinerna dominerar marknaden så till den mildra grad.

Månadens billigaste boxvin, sydafrikanska Foot of Africa Chenin Blanc har literpriset 53 kronor, dvs motsvarande 40 kronor för en helflaska, vilket gör det tämligen onödigt att flänga ända till Tyskland eller Danmark för billigt vins skull. Nu är Foot of Africa ett riktigt schyst, friskt och fruktigt vitt vin med gräsig citruston och en avrundande päronartad sötma kring den syrligt äppliga frukten. 159 kronor för tre liter Foot of Africa Chenin Blanc 2004, med nummer 27003.

I den friskt gröna skaldjursstilen går också två Sauvignon Blanc från södra halvklotet, likaledes sydafrikanska Vergelegen Sauvignon Blanc 2004 och Nya Zeeländska Mount Riley Sauvignon Blanc. Vergelegen har klingande ren krusbärsdoft med fläderkryddning, bra koncentration och intressanta mineralstick i det långa slutet.

Mount Riley har dom typiska nyzeeländska svalt sparristonade aromerna jämte krusbären, vilket är läckrare än det kanske låter, men båda ger generös valuta för pengarna, och jag skulle gärna se en välmatad krabba på tallriken framför. 109 kronor för Vergelegen Sauvignon Blanc som har nummer 24000, och 110 för Mount Riley, med numret 6151.

På Rieslingfronten är det också mycket nytt. Bland en rad goda tyskar är kanske den mogna Rüdesheim Berg Schlossberg från 1994 mest fyndmässig. Tio år är en bra ålder för snyggt komponerad Riesling från ett av Rheingaus topplägen, och här är det fullt av aprikos, honungs och skifferartade mognadstoner, i nästan helt torrt utförande. ”That’s what Riesling is all about”, som mina amerikanska kollegor brukar bräka. 119 kronor för Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs 1994, eller så kan man säga numret, 5976.

Men oktober månad är förstås mestadels röd, och vilträtterna i det här programmet har inte svårt att hitta ackompanjemang.

Sydeuropa står fram väl denna gång, exempelvis Portugal med frontfiguren Joao Portugal Ramos, hyllad så ofta av oss vinjournalister att hans namn räcker som varumärke. Ramos 2003 är en modernt fruktdriven druvblandning från Alentejo, denna gång av Aragones och Trincadeira med mörka bär, tät men mjuk struktur och lite pepprig kryddighet i slutet. Kort sagt ett helt självklart vin till i stort sett allt i viltväg. Joao Portugal Ramos kostar 69 kronor och har nummer 6139.

Men även likaledes mörkt generösa Chaminé 2003 för 79 kronor, håller Portugals fana högt, där är numret 2547.

Spanien mönstrar nya distrikt, och bra tryck hittar vi exempelvis i Finca Milena Cabernet Sauvignon Merlot 2003 från Almansa i gamla vinbrunnen La Mancha som nu börjar stramas upp. Finca Milena är mycket svartvinbärspräglad, men på spanskt vis lite örtig, med snygga ektoner och väl avpassad strävhet.

Smakrika Mas Collet 2001 kommer från nya katalanska distriktet Montsant. Här är doften lite dov, med diskret kryddig plommonfrukt, men smaken är desto generösare, med chokladtoner runt en mörk fruktkärna och bra jordmånskontakt. 85 kronor för Mas Collet, med nummer 23048, och 69 kronor för Finca Milena Cab-Merlot som har nummer 23049.

Ja, den extremt torra och varma årgången 2003 tycks inte ha inneburit så stora svårigheter som man kunde vänta sig. Många har konstbevattnat, och även om syran kanske inte är så hög alla gånger, så kunde i stort sett alla skörda oöverträffat friska druvor. Så var det inte året innan i södra Europa, där stora delar av skörden regnade bort. I Rhônedalen märks det exempelvis nu i Alain Graillots Crozes-Hermitage. Inte ens denne mästare kunde fixa till den vanliga Syrah-intensiteten och 2002:orna av vanligtvis pålitliga Jaboulets Parallele 45 och Chapoutiers Petite Ruche är också en lankig samling.

Gläds i stället åt 2001:orna av Château Courac, en Côtes-du-Rhône med en härligt ölrkryddig blandning av mestadels Syrah och Grenache, eller av nästan likalydande Château Signac Cuvée Tradition, lite mjukare i utförandet. Courac kostar 89 kronor – numret 28101, och Signac går på en hundring jämnt, där är numret 28100. Båda bjuder rejält på björnbär, rabarber, peppar och lagerblad – det hörs väl att det är dags för älgstek?

Vitt

27003 Foot of Africa Chenin Blanc 2004, Sydafrika Box 3 liter 159:-

24000 Vergelegen Sauvignon Blanc 2004, Western Cape, Sydafrika 109:-

6151 Mount Riley Sauvignon Blanc 2003, Marlborough, Nya Zeeland 110:-

5976 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Erst. Gewächs 1994, Tyskland 119:-

Rött

6139 Joao Portugal Ramos 2003, Alentejo, Portugal 69:-

23049 Finca Milena Cabernet Sauvignon-Merlot, Almansa, Spanien 69:-

2547 Chaminé 2003, Alentejo, Portugal 79:-

23048 Mas Collet 2001, Montsant, Spanien 85:-

28101 Château Courac 2001, Côtes-du-Rhône, Frankrike 89:-

28100 Château Signac Cuvée Tradition 2001, Côtes-du-Rhône, Frankrike 100:-

Andra bra nya viner denna månad

Vitt

2689 River Route Pinot Grigio, Ungern Box 3 liter 169:-

32270 Lamberti Bianco Veronese 2003, Italien 59:-

2740 Con Class 2003, Rueda, Spanien 70:-

23032 Concannon Chardonnay 2002, Kalifornien, USA 94:-

7388 Filzener Herrenberg Riesling Kabinett 2003, Mosel, Tyskland 129:-

29301 Geyerhof Riesling Goldberg 2003, Kremstal, Österrike 199:-

32903 Sattlerhof Sauvignon Blanc Sernauberg 2003, Steiermark, Österrike 199:-

5885 Georg Breuer Berg Roseneck Riesling 2002, Rheingau, Tyskland 239:-

5852 Georg Breuer Nonnenberg Riesling 2002, Rheingau, Tyskland 279:-

Rött

2650 Leva Cabernet Sauvignon Merlot 2002, Trakien, Bulgarien 49:-

29003 Letizia Syrah 2003, Sicilien, Italien 79:-

6565 Viña Falernia Syrah 2003, Valle del Elqui, Chile 80:-

23045 Viña Izadi Crianza 2001, Rioja, Spanien 92:-

6513 Gran Lurton Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2002, Argentina 94:-

29002 Allesverloren Shiraz 2001, Swartland, Sydafrika 99:-

3789 Château Julie 2003, Bordeaux, Frankrike 100:-

23031 Beringer Founders Estate Pinot Noir 2002, Kalifornien, USA 105:-

32832 Château Barréjat Cuvée des Vieux Ceps 2002, Madiran, Frankrike 124:-

6515 De Martino Single Vineyard Cabernet Franc 2002, Maipo, Chile 139:-

23050 Domìni Veneti Amarone Classico 2000, Valpoliciella, Italien 179:-

32829 Clos Culombu Prestige 2003, Korsika, Frankrike 196:-

2590 Callabriga 2000, Douro, Portugal 197:-

26340 Cape Mentelle Shiraz 2002, Margaret River, Australien 199:-

2174 Clos Bagatelle la Gloire de Mon Père 2001, Saint-Chinian, Frankrike 226:-

6602 De Martino Gran Familia Cabernet Sauvignon 2001, Maipo, Chile 229:-

23036 Gran Elias Mora 2000, Toro, Spanien 269:-

2080 Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2001, Franschhoek, Sydafrika 289:-

22537 Tenuta Belguardo 2001, Maremma Toscana, Italien 299:-

32087 Asinone Vino Nobile di Montepulciano 2000, Toscana, Italien 312:-

32274 Ca’Marcanda Magari 2001, (Gaja) Toscana, Italien 375:-

32086 Le Stanze 2001 (Poliziano) Toscana, Italien 384:-

26313 Penfolds Magill Estate Shiraz 2000, South Australia 522:-

UNDVIK!

23029 El Mecedor Cabernet Malbec 2003, Mexiko 54:-

2473 Château de Lancyre Pic Saint Loup 2002, Languedoc, Frankrike 103:-

2380 Serenel Rosso, Venetien, Italien 73:-

2444 Château Joliet Mélodie 2001, Côtes du Frontonnais, Frankrike 81:-

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".