Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Matfrågan vecka: 43

Publicerat onsdag 20 oktober 2004 kl 16.33

Vem är författaren?

Tio dagar, tänkte Johansson hoppfullt. Sedan skulle han ha semester över jul, nyår och trettondagshelgen och när han väl återvände skulle han bara städa sitt rum innan han försvann till en lugnare tillvaro vid rikspolisstyrelsens personalbyrå. Och en och annan trevlig middag med de gamla kamraterna vid facket, tänkte Johansson som i anden redan satt på sin egen kvarterskrog tillsammans med sin motpart och skålade i moster Jennys snapsglas i kristall.
Efter lunch, eftersom han inte känt sig särskilt hungrig hade han nöjt sig med en kopp kaffe och en smörgås, hade jetlaggen hunnit ikapp honom och slagit till med full styrka. Visserligen hade han sovit ett par timmar på planet hem och där han nu satt var klockan bara två men i hans huvud hade det plötsligt blivit läggdags efter en lång och arbetsam dag.
- Nu åker jag hem och knyter mig innan jag svimmar, sa Johansson till sin sekreterare. Kan du fixa en taxi åt mig så ses vi i morgon.
Hemma på Wolmar Yxkullsgatan var allt som vanligt. Grannen hade vattnat blommorna, matat hans två akvariefiskar och sorterat hans post. Ojämförligt störst var högen med tidningar men nu kunde den gott vänta. Istället hade han ställt ifrån sig väskorna i hallen, gått rakt in i sitt sovrum, tagit av sig kläderna, krupit ner mellan lakanen och somnat omedelbart. När han vaknade var klockan åtta på kvällen och själv var han pigg som en mört. Rejält hungrig var han också trots att innehållet i hans kylskåp skänkte föga hopp åt en man med hans aptit. Öl, mineralvatten och alldeles för mycket brännvin, tänkte Johansson dystert, och vad gör jag nu?
Först hade han tänkt dra på sig kläderna och slinka ner till sin kära kvarterskrog men istället hade han ställt sig i duschen och låtit vattnet strila för att kunna tänka bättre och en timme senare hade allt löst sig till det bästa. Allt som hade behövts var en ordentlig husrannsakan i kylskåp, frys och skafferier, lite kreativt tänkande samt diverse praktiska åtgärder i Kajsa Wargs efterföljd, tänkte Johansson belåtet medan han laddade kaffebryggaren och hällde upp en lagom stor konjak som belöning.
Först en smörgås med ägg och ansjovis på hårt bröd, därefter några skivor älgfilé som han snabbtinat i mikron och bara vänt i en het järnpanna så att de fortfarande var ordentligt röda och saftiga under stekytan, till detta råstekt potatis och hemlagat vitlökssmör, som helhet en klassisk svensk måltid väl värdig en äkta norrlänning som vänt åter till fosterjorden efter överståndna utrikes vedermödor.
Därefter hade han dragit ur telefonjacket för att få vara ifred, tagit med sig kaffet, konjaken och den tjocka bunten med tidningar i vardagsrummet där han lagt sig i soffan för att i lugn och ro utvärdera kollegan Wiklanders sammanfattning av vad som tilldragit sig i riket under hans frånvaro.  

Rätt svar på förra veckans fråga: Elfride Jelinek
Vinnare:
Kristin Johansson, Årsta
Veronika Schopper, Leksand
Kerstin Cedergren, Södra Sandby
Ebbe Jonsson, Ljungsbro

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 27 oktober.
Adressen är meny@sr.se.  Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".