Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Ann Svenssons dryckestips v.17

Publicerat torsdag 26 april 2012 kl 01.00
1 av 3
2 av 3
3 av 3

Menys Fia Gulliksson besöker Norrbotten och Simon Laiti som lagar ”lappas” - tapas från Norrland.
(Meny 2012-04-26)

  
Ann’s dryckesval till smårätterna

Rosé
2011 Altosur Malbec Rosé, Tupungato
, Argentina
Vinet har en ren, frisk och fräsch örtighet i sig med mycket smak. Det är en lång eftersmak av vinbär och hallon i en kryddig stil.
Vinets friskhet och örighet går bra in i rotsakerna i rätterna samt att det här rosévinet har en kraft för att lyfta upp det vilda köttet.

Systembolagsnummer :
2930.
Pris : 69 kronor.

  

  

Alternativ
Starkvin
Cossart Gordon Sercial 5 years old
, Madeira, Portugal
Vinet är torrt med en tydlig friskhet i en något oxiderad ton med nötter, aprikoser, dadlar och mogna äpplen.
Valet av en torr Madeira är något som passar in på något sätt i alla rätterna med sin friskhet, smakrikedom, hetta med de mogna frukterna. Det är ett ”trendigt” alternativ istället för en Fino Sherry som annars är mycket förekommande till den här typen av rätter.

Systembolagsnummer:
7835.
Pris: 169 kronor för 750 ml.

  

  



Alternativ
Alkoholfritt
Mousserande rosé
Arc-en-ciel Vin de Rosé Mousseux Grenache Brut
, Frankrike
Det här vinet är ett mycket bra alternativ för ett vanligt rosévin. Friskheten i vinet med sin bärighet behövs för att lyfta upp smakerna i både rotfrukter, fisk och kött.

Systembolagsnummer :
1932
Pris : 19 kronor för 200 ml.               

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".