Syster Paulas picklade rödlök

På en salladsbädd bestående av olika blad och rårivna morötter och rödbettor serverar Lissa sin syster Paulas picklade rödlök. Passar finfint till tjälknölen.


Gör såhär:

Skiva två rödlökar tunt och lägg i en bunke. 
Rör samman och värm en lag av 1 dl ättika, 2 dl socker och 3 dl vatten.
Låt svalna och häll sedan lagen över löken. 
Lägg på ett lock och låt stå svalt över natten.