Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Matfrågan vecka 47

Publicerat tisdag 6 december 2005 kl 15.25

Vem är författaren?

Det finns inga tecken till soluppgång när vi gick över gårdsplanen bakom huset med kängorna blöta av dagg. Vi stannade vid hönshuset, där han böjde sig ner och gick in. Jag blev tillsagd att vänta utanför, eftersom jag när jag månaden innan hämtade ägg i mörkret trampade på en stor råttsnok och sedan grät i två dagar. Först var far inte särskilt förstående; råttsnokar är ofarliga och bara en del av livet på landet. Mor ingrep emellertid rasande, och till vidare fick jag inte hämta ägg ensam.
Far fyllde en stråkorg med ett dussin ägg och gav den till mig Vi gick till ladan, där Isabel väntade. Tuppen började gala, nu när vi hade väckt hönsen.
Det enda ljuset kom från en svag glödlampa på höloftet. Mexikanarna var vakna. En eld hade tänts bakom ladan och de satt hopkurade intill den som om de frös. Jag var redan varm av luftfuktigheten.
Jag kunde mjölka kon, och de flesta morgnar var det mitt göra. Men jag var fortfarande rädd för råttsnoken, dessutom hade vi brått eftersom vi måste vara ute på fälten när solen gick upp. Far mjölkade snabbt sju och en halv liter, vilket skulle tagit mig halva förmiddagen. Vi tog det hela till köket där kvinnorna styrde och ställde. Skinkan låg redan i stekpannan, luften var full av den goda lukten.
Frukosten bestod av färska ägg, mjölk, insaltad skinka och varma bullar, dessutom durrasirap om man ville. Medan de lagade maten satte jag mig på min plats, strök med fingrarna över den fuktiga, rutiga vaxduken och väntade på min kopp kaffe. Det var den enda last mor tillät mig.

Rätt svar på förra veckans fråga:
Ludvig ”Lubbe” Nordström


Vinnare:
Grethel Fogselius, Mariefred
Karl-Erik Oskarsson, Ljungsbro
Georg Kramer, Åkersberg
Ingela Rolands, Gagnef


Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 30 november.        
Adressen är meny@sr.se   Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".