Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Matfrågan vecka 22

Publicerat onsdag 31 maj 2006 kl 14.20

Vem är författaren?

När jag kom ned plockades tallrikar i travar bort från borden, det luktade kall gulasch, sallad och sackarinsötad pudding. Jag slog mig ned i ett hörn och betraktade två ynglingar som stod och spelade på automaterna. Det lätta klirret då nickelkulorna snuddade vid kontakterna, skivornas snurrande i knäppningarna före avstannandet gjorde mig upphetsad som vanligt. Kyparen borstade av borden med sin servett och den magra värdinnan satte upp en stor gul pappskylt över disken: I afton Dans. Fritt inträde.

Vid bordet intill satt en äldre herre i lodenrock och jägarhatt; hans pipa låg och osade i askkoppen. Mannen behöll den gröna hatten på huvudet och satt och petade i en portion rödaktig gulasch.

»Hur skulle det vara här?» frågade kyparen. Jag gav honom ett ögonkast, och hans ansikte föreföll mig bekant.

»Vad har ni?»

»Gulasch», sade han, »fläskkotletter, potatis, sallad, efterrätt — soppa också, ifall det behagas.»

»Får jag gulasch då», sade jag, »och soppa. Och så en snaps, tack.»

»Det ska bli», sade kyparen.

Maten var kraftig och varm, jag kände att jag var hungrig, sade till om bröd och torkade upp den starkt kryddade såsen.

Sedan beställde jag in en snaps till. Ynglingarna spelade fortfarande. På en av dem stod håret rakt upp från hjässan.

Jag betalade, satt och väntade ett par minuter till, men automaterna blev inte lediga. Än en gång såg jag kyparen i ansiktet. 

Rätt svar på förra veckans fråga: Marianne Fredriksson. 


Vinnare:
Elsie Palmdahl, Västra Frölunda
Karin Otterman, Lund
Lena Palmblad, Katrineholm
Birgitta Bröjer, Göteborg 

Rätt svar vill vi ha senast onsdagen den 7 juni.          
Adressen är meny@sr.se  Skriv tävling i ämnesrutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".