Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.

Septemberviner 2006

Publicerat måndag 4 september 2006 kl 10.53

Vi går in i september, och när det är månadsskifte i faggorna är det också dags för kulturredaktionens vinprovare Karsten Thurfjell, som gått igenom dom nya viner vi återfinner på Systembolagets hyllor nu på måndag.

Vi håller också på att byta årstid, och det brukar ju innebära förändrade dryckesvanor – så vad har vi att vänta på, Karsten? 

Ja, på senare år har ju september inte varit särskilt höstlig, utan mest mild brittsommar, och då är det väl inte riktigt dom stora köttgrytorna som lockar. Mer den lättare höstmat som erbjuds av nyskördade grönsaker, svamp, frukt och skaldjur.

Och till det finns det flera bra viner att välja mellan, bland dom tillfälliga lanseringar som fyller nyhetshyllan i september.

Till krabban, hummern och räkorna finns frisk och syrlig Muscadet, Riesling och Sauvignon Blanc.

Muscadet från Loireflodens mynning var på 70- och 80-talet ett av dom populäraste skaldjursvinerna, men precis som Atlantens tidvatten ebbade intresset ut, och Muscadet fick stå tillbaka för andra modevågor. Och det är väl lite synd, för det är sannerligen inget fel på den citrusfriska frukten och dom tångdoftande mineralerna i Les Deux Tours Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie 2005. Sur lie innebär att vinet får mogna med jästfällningen kvar i tanken, vilket ger en extra brödig snärt i svalget, och till exempelvis Moules Marinière blir matchningen klockren. 76 kronor för dom två tornen, Les Deux Tours Muscadet sur lie, med nummer 99262.

Bland Rieslingarna väljer jag – ja, jag vill nog ta alla tre, faktiskt.

Billigast är den tyska Edition René Riesling Trocken från Rheingau för 75 kronor, med sina kvillriga syror, men även Tesch Löhrer Berg Riesling Spätlese Trocken för 109 kronor är svår att låta bli med sina friska limetoner. Båda är 2005:or med blommig primärfrukt, alltså den förföriska druvighet som man kan njuta av under vinets första utvecklingsfas. Österrikiska Bründlmayer Langenloiser Riesling är en 2004, och där har frukten satt sig ner bland mineralerna, så att säga – mindre förförisk men mer komplex och spännande. Det är bara att välja efter sinnestämning – och plånbok. Bründlmayer Langenloiser Riesling kostar 99 kronor och har nummer 98162,

Edition René Riesling för 75 har nummer 99136 och Tesch Löhrer Berg för 109 lystrar vid numret 99093.

Men varför inte låta det bubbla i höstvinet? Skaldjuren och mycket annat i fisk- och grönsaksväg sköljs utmärkt ner med mousserande Loirevinet Langlois Crémant de Loire, gjort på Chenin Blanc med typisk yllig fyllighet och distinkt äpplesmak i frukt och syra. Ett bubbel som inte anstränger sig att smaka som champagne, utan vidhåller sin egen karaktär, och det är jag allt mer tacksam för i den så industrialiserade vinvärlden. 109 kronor och nummer 99275 för Langlois Crémant de Loire.

För att inte upprepa mig för mycket vill jag bara nämna att många gamla favoriter återkommer denna månad – i smärre tillfälliga partier – det gäller sydafrikanska Klein Constantia Sauvignon Blanc och Steenberg Sauvignon Blanc Reserve för 89 respektive 139 kronor,

Torres Nerola, ett mellanfett allroundvin för 79 kronor, liksom charmiga Le Busche från italienska Marche, ett vin som alltid brukar ta slut fort, 119 kostar det i år. I samma breda fatlagrade stil går också dom välkända chardonnayerna från argentinska Catena, sydafrikanska Hamilton Russel och spansk-kaliforniska Marimar Torres, från 119 till 215 kronor.

Ja, prisnivån är rätt hög, inte minst bland dom många röda tanninmonstren vi hade att kämpa med på upploppet, och jag kunde inte låta bli att tycka om det allra billigaste rödvinet, Custoza Corvina 2005 från Venetien, ett vänligt körsbärstonat buffévin för dom lättaste kötträtterna eller kanske stekt fisk –  inget vin att imponeras av, men helt utan smink och ja, funktionell som måltidsdryck, som lingondricka med attityd. 59 kronor och nummer 99035 för Custoza Corvina.

För er som vill återuppleva Greklandssemestern med några souvlaki passar Pezoules Cabernet Sauvignon Merlot utmärkt med sin generösa frukt, men som druvsorterna antyder är karaktären och vinmakningen mer internationell än grekisk. Men det gör det ändå inte mindre gott, och 70 kronor är sympatiskt för Pezoules Cabernet Sauvignon Merlot 2004 med lätta numret 99099.

Och är det så att ni av höstrusket tvingas krypa in och kura över en köttgryta, så finns exempelvis två sydafrikaner:

Spier Discover Pinotage 2005, en mycket fruktig Pinotage, med kryddig karaktär och tuggiga tanniner, så lägg i ett kraftigt kött i grytan. 79 kronor och nummer 98853,

Eller den elegantare Bellingham Cape Blend 2004, för 99 kronor och nummer 98595, som redan fått vissa mognadstoner i frukten och med sin behagliga - fast eldiga - karaktär borde passa till en smakrik lammgryta.

Så, det hänger på vädret. 

Mousserande

99275 Langlois Crémant de Loire, Frankrike 109:-

Vitt

99136 Edition René Riesling Trocken 2005, Rheingau, Tyskland 75:-

99262 Les Deux Tours Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie 2005, Frankrike 76:-

99150 Torres Nerola Xarel-lo Garnacha 2004, Katalonien, Spanien 79:-

98395 Klein Constantia Sauvignon Blanc 2005, Sydafrika 89:-

98162 Bründlmayer Langenloiser Riesling 2004, Österrike 99:-

99093 Tesch Löhrer Berg Riesling Spätlese Tr 2005, Nahe, Tyskland 109:-

99111 Steenberg Sauvignon Blanc Reserve 2005, Constantia, Sydafrika 139:-

99502 Le Busche 2004 (Umani Ronchi), Marche, Italien 119:-

98922 Catena Chardonnay 2005, Mendoza, Argentina 119:-

99193 Hamilton Russell Chardonnay 2005, Walker Bay, Sydafrika 199:-

99631 Marimar Chardonnay 2002 (Torres), Kalifornien, USA 215:-

Rött

99035 Custoza Corvina 2005, Venetien, Italien 59:-

99099 Pezoules Cabernet Sauvignon Merlot 2004, Makedonien, Grekland 70:-

98853 Spier Discover Pinotage 2005, Worcester, Sydafrika 79:-

98595 Bellingham Cape Blend 2004, Coastal Region, Sydafrika 99:-

Fler bra vita

98369 Cono Sur Gewürztraminer 2005, Valle del Bio-Bio, Chile 65:-

99171 Südtiroler Gewürztraminer 2004 (Josef Weger), Ato Adige, Italien 118:-

99455 Prà Soave Classico 2005, Italien 123:-

99267 Meursault 2002 (Thierry et Pascal Matrot) Bourgogne, Frankrike 229:-

Fler bra röda

98035 Pedrera Shiraz 2005 (Juan Gil), Jumilla, Spanien 78:-

98910 Jordan Merlot 2004, Stellenbosch, Sydafrika 99:-

98937 Cavaliere 2000 (Michele Satta) Toscana, Italien 119:-

98400 Tagonius Tinto Roble 2003, Madrid, Spanien 119:-

99263 Artadi Viñas de Gain 2004, Rioja, Spanien 169:-

99104 Marimar Pinot Noir 2002 (Torres) Kalifornien, USA 249:-

99039 Beaune Clos des Mouches 1999 (Joseph Drouhin) Bourgogne 399:-

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".