Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Tvååring skadad av EHEC

Publicerat torsdag 21 november 2002 kl 06.23
Fyra personer har skadats av den EHEC-smitta som spreds i Skåne för någon vecka sedan. En tvåårig flicka har fått bestående hjärnskador och tre andra har fått skador på njurarna.
Smittan spreds från ett parti med kallrökt korv som tillverkats av smittad råvara. Exakt vilken gård köttet levererats ifrån vet man ännu inte, men prover ska tas på 17 olika gårdar i Skåne, Halland och Kronoberg Hjärn- och njurskador Utbrottet av EHEC-smitta i Skåne som lett till att en tvåårig flicka fått bestående hjärnskador och att tre andra personer fått njurskador är det första utbrottet av EHEC som orsakats av svenskt livsmedel. Det visar Smittskyddsinstitutets utredning. Nya rekomendationer Nu ska myndigheterna ta fram förslag till nya rekommendationer. - Nu måste alla gå igenom processen och se vad man kan ändra för att se till att det inte är någon risk, säger Sven Lövdahl, chefsmikrobiolog på Smittskyddsinstitutet Kött från 60 kor 40 personer smittades av EHEC-bakterien under två månader i höst i Skåne. Det är lika många fall som man brukar ha på två år. Generellt innehåller en korvskiva kött från 60 kor och det gör det svårt att hitta smittkällan. Det är tillverkningsprocessen med kallrökning som är ett problem eftersom EHEC-bakterien är en tållig och mycket smittsambakterie. Inga enkla analysmetoder Idag finns inga regler för kontroll av EHEC, som det till exempel finns för salmonella. För salmonella finns utarbetade rutiner och enkla analysmetoder, men EHEC-analyser är betydligt mer komplicerade och kostsamma vilket skulle göra produkterna dyrare. Smittskyddsinstitutet tror inte det finns en risk för att smittan i Skåne sprids vidare eftersom det smittade korvpartiet stoppats. uppdaterad 2002-11-21 12.34
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.