Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Helsingborg

Sofieros kock lagar närproducerat

Publicerat torsdag 28 augusti 2008 kl 16.09

I helgen är det dags för årets stora trädgårdsfest på Sofiero i Helsingborg. En lång rad utställare bjuder på trädgårdsupplevelser i olika former.

En medelhavsträdgård, en rabatttävling där sex plantskolor deltar och rådgivning om trädgård och odling är några av ingredienserna. En annan är att man slår ett slag för närproducerad mat.

– Vi har matmarknad med lokala odlare och utställare, säger projektledaren Andrea Ståleker Spenner.

Marcus Nemrin, slottsrestaurangen på Sofiero står redo för att laga mat på plats.

– Det är potatis, tomater, struts och kyckling. Recept finns och råvaror att köpa om man gillar det, säger Marcus Nemrin.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".