Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Österlen

Små men goda äpplen ska ge lönsamhet

Publicerat fredag 22 oktober 2010 kl 13.10
VD: "Bra kvalitet på det mesta"
(2:41 min)
1 av 2
2 av 2
Välfyllda lager av äpplen. Foto: David Rasmusson/SR

Lite färre frukter, men bra kvalitet. Årets äppelskörd fyller just nu odlarnas lager och efter prisnedgången i fjol hoppas odlarna på bättre lönsamhet i år .

Lars-Olof Börjesson, vd för den ekonomiska föreningen Äppelriket, öppnar den stora porten till ett av de syrefattiga rummen där äpplena skyddas under lagring.

– I hallen här ligger det 1 600 ton när det är fullt, säger Lars-Olof Börjeson.

Årets skörd är snart över och från golv till tak står det välfyllda lådor. Varje år skördas ungefär 20 000 ton svenska äpplen och i år ser ut att bli ett normalår.

– Det ser ut att vara bra kvalitet på det mesta. Lite smått kanske, men ändå bra. Att det är smått beror på att vi hade en väldigt varm sommar med torrt väder vilket gjorde att de inte fick tillräckligt med vatten, säger Lars-Olof Börjesson.

Äppelriket här i Kivik på Österlen är en ekonomisk förening som ägs gemensamt av närmare hundra fruktodlare. Nio av tio svenska äpplen odlas i Skåne och de dlesta av dem går igenom sorteringsmaskinerna här i Kivik innan de säljs vidare till de stora matgrossisterna.

I fjol var ett tufft år för äppelodlarna, priset sjönk med 11 procent jämfört med året innan, men i år hoppas Lars-Olof Börjesson på högre nivåer.

– Det beror på sorteringsresultat och vad vi har för kvaliteer och så men vår målsättning är att ha ungefär samma pris som vi hade för två år sedan.

Bara 20 procent av de äpplen vi köper i butikerna kommer från Sverige. Under höst och vinter hittar vi främst äpplen från övriga Europa och under sommaren från Sydamerika och Sydafrika.

Priserna på världsmarknaden påverkar givetvis även priset på svenska äpplen, men inte så mycket som man kan tro, berättar Lars-Olof Börjesson. De äppelsorter som odlas i resten av världen som Golden Delcius och Granny Smith, struntar man i på Österlen och istället förlitar man sig på de svenska sorterna.

– Vi har inte samma möjlighet att ha tillräckligt stora skördar här i Sverige och därför blir vi aldrig billigast. Men vi kan vara unika.

Nu hoppas man att de svenska konsumenterna ska ta till sig ett nytt namn för första gången på närmare 40 år kommit fram tagit fram en ny äppelsort, Frida.

– Förvånansvärt mild smak redan, säger Lars-Olof Börjesson när han tar en stor tugga av det nya äpplet.

-- Jag hoppas att vi ska komma upp i 2 000 ton om några år. Vi har satt ungefär 77 000 träd för tillfället men det är beställt över 20 000 träd till, så vi kommer upp i nästan 100 000 träd här inom tre år. Det är en lång process att odla äpple kan jag säga, säger Lars-Olof Börjesson, vd för den ekonomiska föreningen Äppelriket i Kivik.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".