Färgmedlet i köttet kan vara farligt
Flera ton fläskfile har färgats och sålts som fryst oxfilé till svenska grossister via företaget Heat i Svalöv. I Karlstad har flera ton tagits i beslag men hur mycket som sålts i handeln är ännu oklart.
Men vem, kan man lita på? Den lokale handlaren litar på grossisten och grossisten litar på leverantören. I det här fallet var grossisten Åke Hultberg i Svalöv med företaget Heat AB som säger att han köpt köttet från Ungern och sålt det vidare.
Miljöansvariga i Svalöv reagerade inte förrän saken blev känd och upptäckte då att köttgrossisten saknade tillstånd, men det har han nu fått plus en anmälan till åtal för att ha missat söka tillstånd.
Köttet kommer från Ungern och just nu i Karlstad ligger tre ton beslagtaget kött i frysen hos restaurangleverantören Svens Cater.
- Jag har smakat på köttet och det smakar inte oxfilé. Det här är organiserad kriminalitet och gjort medvetet, säger Tomas Narving.
Inget har sålts vidare från det företaget säger Tomas Narving men hur mycket som på annat sätt nått handeln är ännu oklart men Livsmedelsverket varnar nu via EU för att färgmedlet kan vara farligt.
