Godare skånska äpplen i år

Läs mer

Äpplena har slips i år

Äpplena har slips i år

– Temperaturen gick ju ner till minus 6–7 grader, och knopparna var på väg att slå ut. Så det var jobbigt, man var ganska orolig, säger äppleodlaren Magnus Grönkvist.

Att frosten slog mot knopparna gör sig påmind på äpplet när det är färdigt.

– De får såna här ränder, eller slipsar. Men smaken förändras inte, eftersom augusti och september var så soliga tror jag till och med att äpplena blir godare i år än förra året. Men sedan har de ju ”slipsarna”. Festklädda äpplen, säger Lars-Olof Börjesson, som är VD för odlarorganisationen Äppleriket.

Vissa ställen och sorter drabbades hårdare än andra. Sammanlagt räknar man med att runt 60 procent av de skånska äpplena har de här ”slipsarna”. Detta gör att de räknas till den sämre klassen, klass 2. I vanliga fall säljs inte dessa i äpplen butiken, men eftersom smaken är densamma och det gäller så stora mängder har handeln och odlarna kommit överens om att trots allt sälja även klass 2-äpplen i år.

– Men de smakar precis lika bra som vanligt. Det är bara en skönhetsfråga, säger odlaren Magnus Grönkvist.