Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Lund

Julens kryddor växer i en regnskog i Lund

Publicerat torsdag 18 december 2014 kl 15.54
"Man använder barken"
(5:04 min)
Kanelstång. Foto: Leif R Jansson/TT
Kanelstång. Foto: Leif R Jansson/TT

I Botaniska trädgården i Lund finns många växter som påminner oss om julen.

Först stannar Sofie Olofsson från Botan i Lund upp vid en växt från Jamaica.

– På engelska heter kryddan all-spice, det är kryddpeppar.

– Här har vi den julens krydda nummer ett; kanel. Och nu är vi i Indien. Man använder den inre barken, säger Sofie Olofsson på Botaniska trädgården i Lund.

Även kardemumma finns i Botan.

– Vi använder väldigt mycket i Sverige, i glöggen och pepparkakorna. Och kardemumman är den näst dyraste kryddan, säger Sofie Olofsson.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".