Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Föräldrar i Skara protesterar mot Cook and chill

Publicerat fredag 22 december 2006 kl 07.09

I Skara kommun upprörs föräldrar av att matlagningsystemet föreslås ändras.
Förslaget är att gå över till att använda Cook and chill, alltså att laga maten centralt och sen köra ut den nedkyld till de olika skolorna för uppvärmning.
– Det här oroar oss. Vi vet inte vad som händer med näringen i maten. Vi vill inte prova något på våra barn utan att veta det, säger Ida Lindblad i Axvall.

Det är framförallt i kommunens ytterområden som det protesteras mot förslaget. Vissa uppgifter gör gällande att uppemot 1 200 föräldrar har motsatt sig planerna, som är en del i en större omorganisation där Skara och Götene kommuner ska slå ihop sina enheter för kost och städning.
Att omorganisationen ska genomföras är redan bestämt, men om Cook and chill-metoden ska införas, eller om det ska lagas mat på varje skola även framöver, har ännu inte klubbats. Först ska en ny utredning visa vad det kostar att använda Cook and chill, och om det blir billigare för kommunen. Föräldern Ida Lindblad tror inte det.

– Vi har sett att andra kommuner inte lyckats så bra med att spara pengar på det här sättet. Dessutom har en ekonom som är med i vår föräldraförening tittat på kalkylen och kommit fram till att det inte finns några pengar att spara på förslaget.

Ida Lindblad menar också att föräldrarna inte fått svar på frågan hur kommunen ska kunna bibehålla kvalitén på maten. Därför fortsätter hon och de andra föräldrarna att kämpa emot förslaget.

– Självklart, det här handlar ju om våra barn. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".