Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Stor brist på nötkött på slakterierna

Publicerat torsdag 31 juli 2003 kl 08.17
Bristen på svenskt nötkött hos slakterierna är vanlig så här års men den här sommaren har bristen blivit större än tidigare. Magnus Lagergren är verkställande direktör på Skövde Slakteri och han är mycket orolig över den svenska nötköttsbristen.
- Krisen är riktigt allvarlig. Vi har en nedgång på sex till sju procent, mot tidigare kanske två procent, säger Magnus Lagergren.
Bristen på svenskt nötkött har förvärrats rejält i år samtidigt som efterfrågan i butikerna har ökat, något som leder till allt större import. Den främsta anledningen till minskningen av det svenska nötköttet är att antalet mjölkkor, som utgör huvuddelen av slaktbeståndet, blivit färre.
Istället väljer många bönder att driva upp kvigor och kastrerade tjurar, en verksamhet som ger mer EU-ersättning men också mindre köttvolymer. Magnus Lagergren menar att slakterierna går en tuff framtid till mötes men det är bönderna som får ta den hårdaste smällen.
- Någon får betala. Kan vi inte ta ut mer i konsumentled får ju lantbrukaren betala. Det kommer att leda till att ett antal svenska jordbrukare slår igen, säger han. - Det kan också bli så att ett antal arbetstillfällen inom livsmedelsindustrin flyttas från Sverige till ett annat land.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.