Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Svensk kyckling i kris - importerat kött tar över

Publicerat måndag 18 augusti 2003 kl 07.52
Importerad lågpriskyckling från Brasilien och Thailand tränger undan svenskuppfödd kyckling. De svenska uppfödarna får allt svårare att få lönsamhet i sin verksamhet. - Konsumenterna har inte samma krav på säkerhet som vad myndigheterna har, menar Michael Bergman som bedriver slaktkycklingproduktion på Lidaborg utanför Vara.
Det är första gången som svensk kycklingproduktion minskar, men som konsumtionen samtidigt ökar. Import från Brasilien och Thailand via Tyskland och Danmark pressar ner priserna. Kronfågel minskar sina beställningar från svenska producenter, som därmed får allt svårare att leva på yrket som uppfödare. Grundproblemet är att svensk kycklinguppfödning är för dyr - bland annat på grund av dom kontrollprogram som ska säkerställa god djurhållning och salmonellaskydd. Michael Bergman anser alltså att konsumenterna inte har samma inställning till hög livsmedelssäkerhet som myndigheterna. Men även om framtiden är oviss för svenska kycklinguppfödare är Michael Bergman optimistisk. - Man måste se utmaningar, om danskarna kan prestera bättre lönsamhet så borde vi också ha möjlighet, menar han.
Psst...!
Vill du ta med dig Musikhjälpen i fickan? Ladda hem vår app så kan du fortsätta följa sändningen och önska låtar när du är på språng!
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.