Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
ekologiskt lantbruk

Ökat tryck på ekomat

Publicerat söndag 13 mars 2011 kl 09.47
Cecilia Ryegård:”Intresset för att handla ekologiskt är stort”
(1:22 min)
Cecilia Ryegård, här i samspråk med Jan Hill, vill se fler ekologiska varor i affärerna. Foto: Christopher Johansson/P4 Skaraborg Sveriges radio

Trycket efter ekologiska matvaror ökar. Det ställer krav på att det ekologiska lantbruket blir större. Cecilia Ryegård, redaktör för webbsajten Ekowebb, tycker att det behöver produceras fler varor att välja mellan.

Intresset för ekologiska matvaror blir bara större. Under 2010 ökade försäljningen med 11 procent, jämfört med året innan.

- Intresset för att handla ekologiskt är stort. Det ökar och det hänger nog samman med de matlarm vi får och att vi blir mer medvetna om miljön runt omkring oss, säger Cecilia Ryegård, som deltog i ett stort möte om ekologisk produktion på Flämslätt igår.

Störst utbud bland mejerivarorna
Störst utbud för konsumenten finns inom mejeribranschen. Däremot finns det mycket att göra när det gäller bröd, färdigrätter, godis och kakor, anser Cecilia Ryegård.

- Vi behöver betydligt mer produktutveckling. Vi behöver fler ekologiska produkter på marknaden. Det finns ju fortfarande områden där det inte går att hitta ekologiskt.

Kan löna sig i längden
Den ekologiska livsmedelsbranschen omsatte åtta miljarder kronor förra året.

Att skifta jordbruk från traditionellt till ekologiskt är dyrt. Men Jan Hill, som är rådgivare inom ekologiskt lantbruk på länsstyrelsen, menar att det ändå kan löna sig i slutändan.

- Man får mycket pengar för det man producerar. Man har två karensår occh omläggningsår först som är kärvare, men det finns även där möjlighet att få merbetalning på olika sätt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".