Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Skaraborg Direkt

"Tiden är inte mogen för ekoägg"

Publicerat tisdag 19 april 2011 kl 16.04
”Det blir rätt så mycket dyrare”
(3:32 min)
Magnus Bertilsson äger Asketorps gård. Foto: Erik Holmlund/P4 Skaraborg Sveriges Radio.

Försäljningen av ekologiska ägg stannade av något förra året, enligt branschorganisationen Svenska ägg. Magnus Bertilsson, som äger och driver Asketorps gård utanför Skövde, har valt att inte producera ekologiskt. Det blir för dyrt.

På Asketorp sitter hönsen inte inspärrade i burar utan kan röra sig fritt. Däremot kan de inte vistas utomhus, en skillnad mot hur det ser ut på en ekologisk gård.

En undersökning som branschorganisationen Svenska ägg gjort visar att nio av tio konsumenter tycker det är viktigt att äggen kommer från svenska gårdar. Även om försäljningen av ekologiska ägg har ökat mycket de senaste åren så verkar uppgången nu stanna av. Ett exempel på det är en mindre ekologisk gård i Lyrestad. De funderar nu på att lägga ner, sedan Svenska Lantägg slutat köpa upp ägg från gårdar i deras storlek.

Men det går att driva även större gårdar ekologiskt. Magnus Bertilsson har sett till att han kan ställa om sin produktion i framtiden. Men än är inte tiden mogen, menar han.

– I dagsläget känner vi inte att det är aktuellt för oss att ställa om, men vi skulle mycket väl kunna göra det. Den enda skillnaden är att hönsen ska kunna gå ute under sommarhalvåret och att de ska ha ett ekologiskt foder. Men det gör ju att äggen blir rätt så mycket dyrare.

Istället har Asketorps gård valt att fokusera på att deras ägg säljs som närproducerade i området.

– Det finns ju olika trender. Vi säljer på att folk vet var äggen kommer ifrån.

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".