Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
PICKNICK i P4

Västsveriges största strutsfarm - Broby Struts

Publicerat måndag 22 juli 2013 kl 14.41
1 av 5
Ewa Ohlsson och Lennart Krantz hos strutsarna. Foto: P4 Skaraborg Sveriges Radio
Strutsäggen är oerhört stora och väger runt 1,5 kg. Foto: Ewa Ohlsson, P4 Skaraborg Sveriges Radio
2 av 5
Strutsäggen är oerhört stora och väger runt 1,5 kg. Foto: Ewa Ohlsson, P4 Skaraborg Sveriges Radio
Ewa och Lennart Krantz från Broby Struts. Foto: Ewa Ohlsson, P4 Skaraborg Sveriges Radio
3 av 5
Ewa och Lennart Krantz från Broby Struts. Foto: Ewa Ohlsson, P4 Skaraborg Sveriges Radio
När vi gick in och hämtade äggen i boxarna var en av tupparna väldigt nyfiken. Foto: Ewa Ohlsson, P4 Skaraborg Sveriges Radio
4 av 5
När vi gick in och hämtade äggen i boxarna var en av tupparna väldigt nyfiken. Foto: Ewa Ohlsson, P4 Skaraborg Sveriges Radio
Ute i hagen kunde strutstuppar och hönor härja på stora ytor. De hade fått vårkänslor så här gör sig en tupp till för vår reporter. Foto: Ewa Ohlsson, P4 Skaraborg Sveriges Radio
5 av 5
Ute i hagen kunde strutstuppar och hönor härja på stora ytor. De hade fått vårkänslor så här gör sig en tupp till för vår reporter. Foto: Ewa Ohlsson, P4 Skaraborg Sveriges Radio

Vi gjorde ett besök idag hos Lennart och Ewa Krantz som driver Broby Struts sedan 1997. Här finns 16 strutsar och de tar till vara det mesta hos strutsen: äggen, skinnet, fjädrarna och köttet.

De driver butik, tar emot bokade grupper och under sommaren finns det öppet för intresserade turister.

Strutsarna hos Lennart och Ewa kommer från sydafrika och kan bli ca 2,5 meter höga. Äggen väger ca 1,5 kg och motsvarar ca 22 vanliga hönsägg.

De har också servering där du kan få strutsvåffla och på ett ägg får du ut ca 100 våfflor.

Köttet från strutsen är mycket hälsosamt eftersom det är minimalt med kolesterol och fett.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".