Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

Isak Wiig vill ha guld

Publicerat tisdag 18 november 2014 kl 17.48
"Värsta konkurrenten är Norge"
(6:53 min)

Svenska kocklandslaget förbereder sig som bäst för VM i Luxemburg och i laget ingår skaraborgaren Isak Wiig. Efter många träningstimmar där mycket handlar om precision är det guld som gäller.

Isak är uppvuxen i Väring och tidigare elev på Kavelbrogymnasiet. Sedan förra året ingår han i svenska kocklandslaget, en dröm som blivit verklighet.

- Detta är tävling på en helt annan nivå än vad jag tävlat på tidigare, säger Isak.

Elva kockar ingår i landslaget och för Isaks del handlar det om att ansvara för showfatet som är som ett bufféfat på kalla bordet plus tapas. Det handlar inte om att äta maten utan mera att ställa ut. Det ska se se gott och inbjudande ut.

Tävlingsmomentet är  uppdelat i kalla bordet, som Isak ansvarar för, och det varma köket som är en trerätters som ska tillagas på sex timmar och serveras till 110 personer. Bland dessa 110 personer finns en jury på sex personer som ska göra bedömningar.

På söndag är det starttid för Sverige, då handlar det om kalla bordet och på tisdag tävlar de i varma köket. Resultat och prisutdelning kommer torsdag den 27 november.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".