Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Utställning i Hjo om ostens historia

Publicerat onsdag 9 december 2015 kl 10.17
"Det är spännande lokalhistoria"
(3:05 min)
Ostutställning i Hjo
Ostutställning i Hjo. Foto: Christopher Johansson / Sveriges Radio

Ost har tillverkats i århundraden och en av de tidigaste ostarna i Sverige kommer faktiskt från Hjo. 

Just nu pågår en utställning inne i Hjo om Almnäs bruks mejerihistoria.

– Den här tavlan är ett gammalt diplom och ett av de tidigaste från Almnäs, berättar Maria Setzer som gjort utställningen.

På fotot vi tittar på från 1894 syns ett gäng mejerskor på en hög med ostar. Ett av många gamla fotografier som blandas med redskap och nya bilder av fotografen Jesper Anhede.

Historien om mejeriet på Almnäs bruk visar hur utvecklingen sett ut säger Maria.

– Det är spännande lokalhistoria och speglar utvecklingen inom mejerinäringen. Det här med gårdsbutiker börjar ju komma tillbaka så kanske vänder utvecklingen till att det blir fler små osttillverkare.

Utställningen pågår till den 16:e januari i Kulturkvarteret. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".