Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Kock Ann gjorde trillingnöt och röror till nyår

Publicerat onsdag 23 december 2015 kl 10.30
Ann Lindqvist gör julgodis. Foto: Calle Sundblad P4 Skaraborg Sveriges Radio.
1 av 3
Ann Lindqvist. Foto: Calle Sundblad P4 Skaraborg Sveriges Radio.
Ost- och skinkröra eller räkröra, perfekt till förrätt. Foto: Ewa Ohlsson, Sveriges Radio
2 av 3
Ost- och skinkröra eller räkröra, perfekt till förrätt. Foto: Ewa Ohlsson, Sveriges Radio
Trillingnöten är lätt att göra själv. Foto: Ewa Ohlsson, Sveriges Radio
3 av 3
Trillingnöten är lätt att göra själv. Foto: Ewa Ohlsson, Sveriges Radio

Förra året försvann trillingnöten ur chokladasken. Idag berättade Ann Lindqvist hur du lätt gör din egen.

TRILLINGNÖT

2 påsar hasselnötter (eller mandel eller spån) 1 st mörk choklad 1 st ljus choklad ½ vit choklad

Rosta nötterna/mandel eller spån ca 10 min i 150 grader. Låt svalna helt och ”rugga” av skalet.

Värm mörk choklad i kastrull på svag värme, smält ljus choklad i micron. Rör ner nötterna/mandeln i kastrullen – tillsätt ljusa chokladen och rör om försiktigt …. något varv ….

Toppa med smälta vita chokladen – RÖR EJ!

Fånga 3 nötter med inslag av den vita chokladen och klicka av på bakplåtspapper.

Ställ i kylen!

 

RÖROR

Grund: majonnäs, salt och peppar (ev creme fraiche)

RÄKRÖRA

Räkor, kokt ägg, röd lök, dill och citron/lime

SKINK- OCH OSTRÖRA

Fin rökt skinka, god stark ost, persilja och ev purjolök.

Förslag:

Du kan använda dessa röror på valfritt sätt:

Fylld tunnbrödsrulle/snittar, smördegshus med röra, på rostat bröd, i krustad, fylla en baguette, på salladsbädd eller till bakad potatis. Räkröran är perfekt till panerad fisk.

LYCKA TILL!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".