Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Stor medvetenhet vid grönsaksdisken

Publicerat måndag 18 januari 2016 kl 15.20
Linnéa i fruktdisken tipsar:
(2:00 min)
Janerik Henriksson/TT
Janerik Henriksson/TT

Grönt och frukt som växer fort innehåller inte lika mycket nyttigheter som äldre mer långsamväxande sorter. Håkan Melin, en av kunderna vid grönsaksdisken på Coop, är irriterad över nyheten.

Det är i en granskning som Ekots presenterar idag som det visat sig att frukt och grönt innehåller allt mindre av de ämnen som skyddar mot livshotande sjukdomar. 

Abeh Abdallah berättar att han alltid är väldigt noga med vad han äter eftersom han har diabetes.

–Jag skulle gärna betala mera för grönsaker som jag visste var riktigt näringsrika, säger han.

Linnéa Pernebrink jobbar på frukt och grönt-avdelningen på Coop Forum och tycker inte att uppgifterna om "urvattnade" grönsaker är särskilt förvånande.

– Det viktigaste är att få kunderna att få in mer frukt och grönt i kosten, säger hon.

Just nu märker hon att är folk mest intresserade av ekologiskt och närproducerat, men på sikt gissar hon att efterfrågan på äldre och mer långsamväxande sorter kan öka också.

 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".