Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Ett tjugotal kök underkända i Skövde

Publicerat torsdag 29 september 2005 kl 10.51

När miljö- och hälsoskyddskontoret i Skövde tidigare i år inspekterade skolkök och restauranger fick många av dom allvarliga anmärkningar. 22 stycken underkändes, och det är många, säger kommunens miljö- och hälsoskyddschef John Engström till Sveriges Radio Skaraborg.

I inspektionerna fick sex restauranger, sex skolkök och tio förskolekök så allvarliga anmärkningar att dom underkändes.

I 20 av fallen anmärker inspektören på dokumenten kring verksamheten, alltså att köket inte sköter sin egenkontroll eller skriver ner den. Detta att jämföra med att man bara på 10 ställen anmärker på nåt konkret i köket.

Bland formaliteterna som inte skötts finns också anmärkningar på två förskolor och fyra skolor, där köken inte ens är lokaler som godkänts av Miljö- och hälsoskyddskontoret för livsmedelshantering.

Att det totalt sett är så många som underkänns kan förklaras av en ny sorts inspektioner där man tittar på fler punkter än tidigare.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".