Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Jordgubbar kan skydda mot cancer

Publicerat måndag 16 oktober 2006 kl 07.56

Att jordgubbar är nyttigt är känt sen tidigare men nu slår SLU-forskaren Marie Olsson fast att de röda gubbarna också kan skydda mot cancer.
– I framtiden kan det bli så att vi odlar jordgubbar till läkemedelsindustrin istället, men jag tror att de flesta även framöver vill ha en riktig jordgubbe istället för ett piller, säger Tomas Ivarsson, jordgubbsodlare utanför Vara.

I en ny studie vid Sveriges Lantbruksuniversitet har forskarna funnit ett klart samband mellan mängden antioxidanter i jordgubbar och den cancerhämmande effekten.
Antioxidanter är en benämning på ämnen som bygger upp kroppens skydd mot bla sjukdomar.

Hur det kommer sig att jordgubbarna hindrar cancercellerna från att dela sig är inte klarlagt, men forskarna misstänker att det är gubbarnas antioxidativa effekt som bland annat skyddar cellernas DNA från att oxideras.  

Skulle forskningen leda till att jordgubbsextrakt börjar användas i medicinframställning skulle Thomas Ivarsson kunna tänka sig att odla än mer just i det syftet. Men det är något som ännu ligger långt fram i tiden. I dag nöjer han sig med att konstatera att forskningen bevisat att gubbarna gör gott för kroppen:

– Det är kul att forskarna fått det mer på pränt. Det är roligt att odla nyttiga grejer och är det dessutom gott så är det ännu bättre! säger odlaren.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".